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抄手是哪里的小吃
“
抄手
”
是哪个地方的小吃
?
答:
是四川
。四川很有名的小吃叫作红油抄手和老麻抄手。一般都是猪肉馅,属于川菜系。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手乃是四川成都著名小吃也是中国传统小吃之一。早在两千多年前就已经出现在中国。历史悠久。抄手是一种
中国西南地区的一种面食
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油...
抄手是哪里的小吃
答:
抄手是中国西南地区的一种常见的面食小吃
。广泛分布在
四川,广州,江西等地
,不同地区的称呼也略有不同。例如在四川称抄手,在广州称云吞,在江西称清汤,其它等地也有称馄饨的。抄手即馄饨以面皮包肉馅,煮熟后加清汤,红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子有一定差别,主要...
抄手是什么
抄手是哪个地方的
答:
抄手是四川和重庆的地方特色小吃
,主料为抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨稍大一些。抄手的家常做法是在锅内放入适量水,大火烧开,加入抄手,待抄手浮起后关火,在碗中倒入老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉,...
抄手 是
什么意思??
答:
抄手是四川人对馄饨的称呼
。抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。四川抄手和其他地区的有些区别(皮薄,汤辣,肉为主),著名的有...
抄手是什么地方的
特产
抄手是哪里的
特产
答:
抄手是哪里的特产1、抄手是中国西南地区的一种常见的面食小吃。广泛分布在四川、广州、江西等地
,不同地区的称呼也略有不同,例如在四川称抄手、在广州称云吞、在江西称清汤,其它等地也有称馄饨的。2、抄手通常是以面皮包裹着肉馅,煮熟后加清汤、红油等其它调料,充分调味之后就可以食用。猪肉、虾肉、...
为什么四川人把馄饨叫做“
抄手
”
答:
叫
抄手的
原因有二种说法:1、因为它皮薄易熟,抄手之间,就已煮熟上桌。有这样一个故事,有人在成都街上闲逛至一
小吃
店,问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。老板也不解释,将手中馄饨往汤锅里一扔,而后双手在胸前一抄,身体望门框上一靠。一分钟后,那玩意好了,盛在碗里,端给食客,...
龙
抄手是
源于哪个省的著名
小吃
答:
龙抄手是源于
四川
省的著名传统小吃,属于川菜。龙抄手创始于上世纪四十年代,其名取自当时“浓花茶社”的“浓”的谐音,抄手则是四川人对馄饨的一种特殊叫法。龙抄手于1995年被授予“中华老字号”的称号。龙抄手是四川成都著名的传统小吃,也是中国特有的一种小吃,流行在四川地区。龙抄手虽然味道和外形...
成都“龙
抄手
”是一种什么样
的小吃
?
答:
龙抄手,是成都市著名的传统小吃,抄手是
四川
人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一...
抄手是
什么
答:
抄手是
中国西南地区一种食品,也叫“馄饨”。抄手是以面皮包肉馅,煮熟后再加清汤、红油和其它调料。此种
小吃
柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。关于馄饨为啥在西南地区被称为“抄手”,主要有两种说法:第一种说法是,从“抄手”的外观来看,很像一个人把手抄在胸前的形象。第二种说法是,因为“抄手”皮薄,...
抄手是
什么食物的称呼?
答:
抄手是
四川
人对馄饨的称呼。抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。延伸阅读 意大利面食中的Tortellini、Tortelloni与中国南方的馄饨在形态...
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