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抄手是哪的小吃
手抄是什么
小吃
答:
抄手是中国西南地区的一种面食
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包),抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,而馄饨的包法可以是可以只需要...
“
抄手
”是哪个地方
的小吃
?
答:
是四川
。四川很有名的小吃叫作红油抄手和老麻抄手。一般都是猪肉馅,属于川菜系。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手乃是
四川成都著名小吃
也是中国传统小吃之一。早在两千多年前就已经出现在中国。历史悠久。
抄手是一种中国西南地区的一种面食
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油...
抄手是
什么东西?
答:
抄手是四川人对馄饨的称呼
。抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。四川抄手和其他地区的有些区别(皮薄,汤辣,肉为主),著名的有...
抄手是
什么食物的称呼?
答:
抄手是四川人对馄饨的称呼
。抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。延伸阅读 意大利面食中的Tortellini、Tortelloni与中国南方的馄饨在形态...
抄手是
什么 抄手为什么叫抄手
答:
抄手乃是四川成都著名小吃
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包)抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,抄手是最为著名的品种之一。起源于...
为什么四川人把馄饨叫做“
抄手
”
答:
叫
抄手的
原因有二种说法:1、因为它皮薄易熟,抄手之间,就已煮熟上桌。有这样一个故事,有人在成都街上闲逛至一
小吃
店,问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。老板也不解释,将手中馄饨往汤锅里一扔,而后双手在胸前一抄,身体望门框上一靠。一分钟后,那玩意好了,盛在碗里,端给食客,...
抄手是哪里的小吃
答:
抄手是中国西南地区的一种常见的面食小吃。广泛分布在
四川
、广州、江西等地,不同地区的称呼也略有不同,例如在四川称抄手、在广州称云吞、在江西称清汤,其它等地也有称馄饨的。抄手通常是以面皮包裹着肉馅,煮熟后加清汤、红油等其它调料,充分调味之后就可以食用。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本...
为什么叫
抄手
?为什么叫龙抄手?
答:
抄手是
四川
人对馄饨的称呼,以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。馄饨在全国各地均有制作,抄手是最为著名的品种之一;同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包,而抄手则是用正方形面皮包。“龙抄手”始于二十世纪四十年代初...
抄手是
什么?
答:
【
四川
】俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。(“抄手”有“牵起你的手”之意)【湖北】有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。【安徽】皖南称为“包袱”。【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”,与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟,随后放入...
抄手是
大家对哪种食物的称呼?
答:
抄手是
四川
人对馄饨的称呼。抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。关于馄饨为啥在西南地区被称为“抄手”,主要有两种说法:第一种说法...
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