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扬州蛋炒饭的做法窍门
正宗的
扬州炒饭怎么
做
答:
米饭放一小匙油,将米饭拌匀,搅成松散的状态备用,
锅内烧开水,放入胡萝卜丁,玉米粒,碗豆,火腿丁,氽烫1分钟,捞起沥净水份扬州炒饭的做法
步骤2 锅烧热,放入2大匙油烧至8成热,放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用扬州炒饭的做法 步骤3 将锅内的油倒出,洗净锅再烧热,倒入沙拉油,顺着...
杨州
炒饭做法
答:
扬州炒饭的烹饪技巧
1、 米饭一定要在晾凉后再炒。 2、 胡萝卜、玉米、青豆短时间不容易炒熟,所以要先焯一下水
。 3、 鸡蛋不要炒得太过,而且边炒要边滑成小块。
扬州蛋炒饭做法
大全
答:
步骤1 打2个鸡蛋加点料酒 步骤2 加点盐打散 步骤3 起油锅 步骤4 放入蛋液 步骤5 尽量
炒
碎点盛出备用 步骤6 香肠切成小丁 步骤7 豌豆提前绰水,这是准备的配料 步骤8 另起油锅,加热少量油后倒入米饭炒松加点盐 步骤9 加入所有配料翻炒均匀 步骤10 加点酱香鲜炒匀 步骤11 起锅前加点家里鸡粉 ...
扬州蛋炒饭的
正确
做法
关于扬州蛋炒饭的正确做法
答:
1、食材:剩米饭适量,鸡蛋2个,豌豆适量,火腿1-2根,黄瓜半根,胡萝卜半根,葱花适量,食用油适量,耗油20克,老抽(生抽)2勺(10克),盐10克。2、全部切丁,鸡蛋小碗打散。3、锅里烧开热水,煮至断生捞起备用。4、锅里烧油,油开鸡蛋下去炒至凝固盛出备用。5、原锅爆炒葱花3-5秒。6、...
扬州炒饭
是
怎么
做的!!~~都需要些什么材料!!~~
答:
扬州蛋炒饭的做法
原料:上白籼米饭1500克(要硬饭但不是夹生的)鸡蛋8只 水发海参50克 熟鸡脯肉50克 熟精火腿50克(选用金华火腿)熟鸭肫1只(最好用野鸭肫) 虾仁75克 水发冬菇25克 熟净笋25克 青豆25克 猪精肉40克 水发干贝25克 葱末15克 干碇粉 5克 精盐8克 鸡清汤(扬州老师傅做的...
扬州炒饭怎么
做?
答:
扬州炒饭
又名
扬州蛋炒饭
。有一次出差的时候很好奇就点了这道炒饭,说实话,真的很好吃,粒粒分明而且配料十足,当时点的是“金裹银”,下面把这个
做法
分享给大家。第一步:准备一盘蒸好的米饭,鸡蛋黄三个用筷子打散倒入米饭中,用筷子把鸡蛋和米饭搅拌均匀。第二步:再准备香肠一根,胡萝卜一小块,...
蛋炒饭怎么
做?
答:
一、
扬州炒饭
1、准备食材:适当的米饭、玉米、红萝卜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、生抽,鸡精、排骨粉、玉米粒分离,红萝卜切丁备用 2、锅烧油至八成热,打入鸡蛋炒至金黄酥脆,放盐,红萝卜大火翻炒15秒后,倒入玉米翻炒10秒,然后倒入米饭不断地翻炒均匀,把米饭多余水分炒干米粒分散,有微微的香味...
蛋炒饭的
正宗作法
答:
1,热油...2将所有配料放入锅...3加入米饭...4炒30秒...搁盐...出锅呵呵...不错的反正我是这么吃的啊
扬州炒饭
讲究的是细心和步骤你漫漫研究啊...
扬州蛋炒饭的做法
原料:上白籼米饭1500克(要硬饭但不是夹生的)鸡蛋8只水发海参50克熟鸡脯肉50克熟精火腿50克(选用金华火腿)熟鸭肫1只(最好用野鸭肫...
扬州蛋炒饭做法
答:
步骤/方法 1 准备材料,胡萝卜切丁,火腿肠切丁 2 将鸡蛋打散,加入料酒 3 锅中油热后,将鸡蛋倒入
炒
散后取出 4 重新起锅,倒入油,油热后倒入虾仁 5 倒入火腿粒 6 倒入其他蔬菜粒翻炒,其他调料可以依据个人口味添加 7 加入米饭 8 倒入炒好的鸡蛋 9 翻炒均匀后,加入适量的盐、葱花起锅 ...
怎么
烧
扬州炒饭
?
答:
【
扬州炒饭
】——所需食材——鸡蛋2个,米饭1碗,玉米粒适量,甜豆适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,墨鱼适量,大蒜3瓣,葱花适量。【制作步骤】:1、先把所有的材料都先准备好了,米饭大家可以准备剩米饭,做
炒饭的
话最好可以准备这样的剩米饭,炒出来的米饭粒粒分明,要是刚煮出来的米饭就会比较的粘,...
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