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成都抄手是什么东西
抄手是什么
意思
答:
抄手乃是四川成都著名小吃
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包)
抄手是四川人对馄饨的称呼
,馄饨在全国各地均有制作,抄手是最为著名的品种之一。起源于...
抄手是什么东西
?
答:
抄手是四川人对馄饨的称呼
。抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。四川抄手和其他地区的有些区别(皮薄,汤辣,肉为主),著名的有...
为
什么
四川人把馄饨叫做“
抄手
”
答:
叫抄手的原因有二种说法:
1、因为它皮薄易熟,抄手之间,就已煮熟上桌
。有这样一个故事,有人在成都街上闲逛至一小吃店,问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。老板也不解释,将手中馄饨往汤锅里一扔,而后双手在胸前一抄,身体望门框上一靠。一分钟后,那玩意好了,盛在碗里,端给食客,...
为
什么
叫
抄手
?为什么叫龙抄手?
答:
抄手是四川人对馄饨的称呼,以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用
。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。馄饨在全国各地均有制作,抄手是最为著名的品种之一;同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包,而抄手则是用正方形面皮包。“龙抄手”始于二十世纪四十年代初...
抄手是什么东西
啊?
答:
抄手是馄饨的另一种叫法
,馄饨在不同的地区就会有不同的做法和叫法,抄手是四川重庆所喜欢的,在他们那里抄手还有一层牵起你的手的含义,那也是相当的浪漫和温馨了。抄手的皮面非常的轻薄,而且很容易就可以熟透,抄手之间,一碗热腾腾的抄手就上桌了,相传还有个故事,有人在成都去一家抄手店吃饭,...
你知道
成都抄手是
怎么得名的吗?
答:
有很多外来吃货肯定是因为这个
抄手是成都
最著名、最正宗、最鲜香的抄手,所以被喻为“龙抄手”,以显示其尊贵的身份。其实,才不是这样的!成都的龙抄手店到现在已经有60多年的历史了。最早在1941年,龙抄手店是开在成都的悦来场,20世纪50年代初的时候迁到了新集场,60年代后又迁到了成都最繁华、...
成都
有哪些很好吃的
抄手
店值得游客打卡?
答:
成都,作为四川省的省会,不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产而闻名,还以其美食特别是小吃而著称。抄手(又称饺子),作为一种深受当地人喜爱的传统小吃,在成都有着众多的老字号和特色店铺。以下是一些值得游客打卡的
成都抄手
店:龙抄手 - 这是一家历史悠久的抄手店,以传统的四川风味和精致的制作工艺...
成都
名小吃,龙
抄手
、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片的来历?
答:
四川人称“
馄饨
”为“抄手”。老成都的第一家“龙抄手”店,创办于1941年,店址在成都悦来场。上世纪50年代初,该店迁新集场,上世纪60年代后迁至被誉为“中华第三街”的成都著名商业区春熙路南段,2007年迁址于春熙路中山广场东侧。初建店时,创办人之一的张武闷升光先生与另外两位合伙好友在当时...
什么是抄手
?哪里的人吃?
答:
红油
抄手乃是四川成都著名小吃
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。
抄手是四川人对馄饨的称呼
,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。其制作原料是:抄手皮20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱油、香油各10克,精盐3克,味精2克,...
抄手是什么
?
答:
抄手是中国西南地区的一种面食。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,而
馄饨
的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅,他们的馅料也有所不同,馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等,但抄手只用猪绞肉。
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