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成本低难度大的菜
有哪些看起来很难制作起来却很简单的家常菜推荐?
答:
第二道:洋葱炒羊肉原料
:洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然;详细做法:1、洋葱切成小块,羊肉切成小粒备用。炒锅上火烧热,放食用油,先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油,再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒,至羊肉变色,散发香味;2、 再把洋葱块放进锅里同炒,洋葱可以生食...
告诉我一些略微有一些
难度
,比较高大上的家常菜
视频时间 00:29
有哪些制作
难度
特别高的中餐
菜品
值得推荐?
答:
宫保鸡丁:虽然宫保鸡丁是一道家常菜
,但要做得地道却不容易。鸡肉的切割要均匀,炸制时要外酥里嫩,而且宫保鸡丁的酱汁调配也非常讲究,需要甜、酸、咸、辣四味平衡,花生米的加入更是点睛之笔。
龙井虾仁
:这道菜要求虾仁鲜嫩,龙井茶叶香气扑鼻。虾仁的处理要恰到好处,既要去腥又要保留鲜味。龙井...
八大菜系中的哪几道菜,做起来
难度
特别的高?
答:
1. 新疆烤全骆驼在中国十大最难做的菜中
,烤全骆驼可以说是排第一位的。因为在做之前,要先将骆驼杀死并放血,这就是一件很费精力的事情。除此之外,在烹饪的时候,还要将猪、马、牛、羊肉以及鸡、鸭、鹅蛋放到骆驼的肚子里一起烹饪,十分费功夫。2. 佛跳墙这是一道御菜,相信有了解过的朋友也...
有哪些可以一锅出的
低成本
美食做法?
答:
原料:鸡胸肉一块;南瓜100g;干香菇10颗;洋葱1小个;杂粮饭100g做法:100g鸡胸肉切块;料酒1勺;生抽1勺;老抽半勺,黑胡椒适量腌制半小时。 锅里倒油,倒入洋葱爆香,倒入鸡胸肉炒到变色,加切块的香菇和南瓜翻炒均匀。倒入香菇水和1勺生抽1勺老抽调味,米倒入电饭锅再倒入炒好的配料汤汁和食材平齐煮熟就完成。鸡胸肉...
员工餐厅菜谱,五六百人吃饭,
成本
要低一点,谢谢!
答:
一,荤菜类:木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼 炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠...
有哪些知名
的菜品
烹饪
难度
很高?
答:
墨西哥菜系中的“墨西哥卷饼”(Tacos):虽然看似简单,但要制作出地道的墨西哥卷饼,需要精选食材,掌握正确的煎炸和调味技巧,以及熟练的装盘手法。这些
菜品
之所以
难度
高,不仅在于它们的制作过程繁复,还在于它们往往需要厨师具备丰富的经验和精湛的技艺。每一道菜都是对厨师烹饪技能的考验,也是对食材本身...
夏天到了,有哪些凉菜,比较容易上手,
成本
还
低的
?
答:
没错,现在已经是一个炎热的夏天了,许多人因为炎热导致自己的胃口急剧下降,吃什么也不香,要么吃一口就会顺鼻子的流大汗,十分的苦恼。所以本期小编就为大家推荐几款炎热夏天必备的一些凉菜,简单易学
成本低
,闲着也是闲着。一起来看看吧。一、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜可谓是家喻户小的一道名菜了,它不仅香...
好吃又便宜
的菜
答:
鸡蛋豆腐1盒,虾仁50公克,甜豆荚50公克,蒜末1/2茶匙,高汤200cc,太白粉水1大匙 调味料:辣豆瓣酱2茶匙,盐1/4茶匙,糖1 /匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/2茶匙 【做法】1.鸡蛋豆腐洗净擦干,平均切成小块状,放入160℃的油锅中,炸至金黄色后捞起沥油;虾仁汆烫沥干,备用。2.作法1锅中,留...
饭店相当“暴利”的5道菜,
成本
很低,卖价却不便宜,你吃过几种
答:
而且这个时候的茄子价格就像白菜价一样,一份风味茄子的
成本
大概也只有4元钱。风味茄子深受很多女性的喜爱,大多数来吃饭的朋友基本上都有女士哦。你喜欢吃饭店的风味茄子吗?在我们鲁菜饭店里,最出名的就是炒合菜啦。里面有韭菜豆芽还有粉条和鸡蛋,这些食材中最贵的也就是鸡蛋啦。而且每一份炒合菜里面...
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