66问答网
所有问题
当前搜索:
怎样烧排骨不柴窍门
有什么排骨的好吃做法,
排骨怎么
做才
不柴
?
答:
加入一些生抽、老抽、冰糖,翻炒到排骨上色
,想要做好的排骨更红亮,可以先 炒糖色再放排骨,炒不要糖色,或者不介意颜色的话,可以这么简单的做; 炒好后,加足量开水,放八角、桂皮和一些葱段,大火煮开后,盖盖子小火炖煮, 炖到排骨九成熟的时候,撒少许食盐调味; 再炖煮到排骨软烂后,开大火收汁,这样一份红烧排骨...
如何
做到红烧
排骨不
腥
不柴
答:
1、排骨买回来先用冷水浸泡一下,可以更好的去除血水;
2、凉水时将排骨入锅,烧开后焯,可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌
;3、焯过的排骨,用冷水冲洗会让肉更紧致有弹性;4、炒糖色一般来说就是最后几秒有点儿难掌握,其实关键是注意调小火候,如果用燃气罩,火苗在锅底一小圈直径约8厘米呈...
红烧
排骨怎么
做
不柴
红烧
排骨如何
做不柴
答:
13、加入没过排骨的清水,一定要多加一点,一次加够
。14、开始调味,加一勺生抽。15、半勺老抽。16、一勺蚝油。17、盖上锅盖,大火煮开后,转小火焖煮40分钟。18、然后加大半勺盐,翻炒均匀。19、下入事先准备好的土豆。20、盖上锅盖,中小火焖煮15分钟。21、撒上葱花。22、一道软烂入味,不...
怎样
做出来的
排骨不柴
答:
1、排骨洗净剁成小块后,在锅中倒入足量的水,放入排骨,加入黄酒。2、焯一遍捞出后用温水冲洗干净
。3、锅中重新加温水,加入排骨进行第二次焯水,三分钟后捞出控干水份。两次焯水是为了给排骨充分去腥,冷吃也不会腥。4、准备好桂皮,八角,花椒,香叶,干辣椒,葱姜切片。5、炒锅里放油,放入...
红烧
排骨怎么
做
不柴
答:
1、将排骨焯水,水里加入少许料酒。2、生姜和大蒜瓣切成片
。3、坐锅烧热,放入适量花生油。4、排骨放入,煎出香味,两面煎。5、锅内留底油,放入大蒜瓣、生姜、花椒、泡椒,爆香。6、放入煎过的排骨翻炒一下。7、加入适量生抽、蚝油、少许老抽,翻炒均匀。8、加入适量开水。9、盖上盖子中小火煮...
炖
排骨
4个小
诀窍
,这样炖汤鲜美肉
不柴
,别再红烧排骨给孩子吃了
视频时间 02:02
红烧
排骨怎么
做
不柴
视频时间 00:25
怎样
做
排骨不柴
答:
葱 姜 少许淀粉 盐 青菜 炖
排骨
汤,
如何
炖出排骨嫩而
不柴
。的做法 1.炖骨头汤,我喜欢选择带颈前排,(其实更喜欢圈中的颈部骨头)。这个部位的肉特别嫩,而且肉多。关键价格还比大排便宜。如果不喜欢这部位,可以选择大排。炖汤我会选这里,但是红烧排骨或者糖醋排骨会选大排。请点击输入图片描述 2....
炖
排骨
肉
柴
了
怎么
办
答:
问题一:炖排骨肉
柴怎么
办 你好,要想炖
排骨不柴
的话用以下方法:1、将排骨先在水里焯一下,去血渍去沫(必须是冷水入锅,否则肉就炖不烂了),捞出排骨。2、换一锅水,将排骨倒进去继续
煮
(这里的水也必须是开水),不要加盐等调料,可以加入姜,可以少量加几滴醋(这样炖出来的排骨钙容易炖...
汤汁浓郁肉
不柴
的
烧排骨
要
如何
做呢?
视频时间 02:27
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红烧排骨不柴的技巧
怎样炖排骨不柴秘诀窍门
炖排骨软烂不柴的秘方
排骨怎么炖才不柴不硬
怎么炒排骨不柴又好吃
做的排骨吃起来很柴
清蒸排骨最简单做法
排骨肉发柴发硬什么原因
炖肉瘦肉太柴怎么变软