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怎样烙发面饼松软好吃
发面饼
怎么做又软又香
答:
步骤一:面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克,鸡蛋3个,把这些材料统统放一起,揉成面团。步骤二:揉好的面团盖好,温暖处饧发2倍大。步骤三:发好的面团取出排气简单揉光滑。步骤四:分成小面剂子。步骤五:每个小面剂子先擀成长的椭圆形。步骤六:然后卷起。步骤七:擀好的面剂子两面向...
怎么
烙发面饼
又软又
好吃
答:
第十步:取一个面剂子放平,然后揉圆,用手轻轻压扁,如图。接下来盖上一张保鲜膜,在面板上继续发酵20分钟。第十一步:平底锅小火烧热,往里面抹少许油,把
面饼
放入锅中,倒入小半碗水,然后盖好锅盖,小火烧至锅里的水烧开,接下来揭开锅盖,如图。第十二步:翻面,小火接着
烙
,烙至饼双黄金...
用哪几个技巧做
发面饼
,
松软
有嚼劲还越吃越香?
答:
窍门一:做发面饼,和面的时候水要放够,面团含水量多,烙出来的发面饼才会香软好吃
。窍门二:饼胚的二次饧发时间要控制好,不宜过长,约20分钟就足够,不然面饼容易生筋烙出来的饼会塌。窍门三:
烙发面饼建议用电饼铛
,将面饼两面同时烙得微微金黄,再开盖不断翻面烙,受热均匀锁住水分,这样烙...
发面饼
怎么
烙
才能
松软
答:
发面饼烙
的
松软
具体步骤如下:主料:面粉、白糖 辅料:酵母、常温水、食用油 1、想要做出来的饼足够的软,和出来的面团儿就一定要足够柔软,这个面团儿刚开始揉肯定是特别的粘手,多揉一会儿就好了,实在觉得不好揉的就加一点点食用油,无论多软,只要抹油就不是问题了。2、揉成一个光滑的面团儿...
怎样
做出又软又
好吃
的
发面饼
?
答:
首先把面粉和酵母白糖倒入盆中,把面揉成光滑的面团,然后用擀面杖擀成薄厚均匀的圆饼
,用勺子舀一勺芝麻馅,接着放到电饼铛上烙即可。食材:黑芝麻和白芝麻适量,普通面粉300克,酵母3克,白糖10克,温水180毫升。具体做法:1、把普通面粉倒入容器里,加入酵母,加入白糖,这里加白糖是促进酵母发酵,...
发面饼
怎么做又软又香
答:
直到两面都烙至金黄即可。出锅后如果不立即就吃的话,那么用屉布一包,放入袋中。这样可使饼凉了之后也是软的。(
烙面饼
要经常翻面,这样烙出的饼皮才不会厚。刚出锅的饼外酥内软,如果直接暴露在空气中,水份一蒸发,等凉了就会变硬。放入袋中一捂,凉了之后也是软的。加一层屉布,是用屉...
怎样
做
发面饼
又软又
好吃
答:
1、用电饼铛
烙
至冒烟后,再等30秒。打开表盖,翻个,再烙。2、冒烟后再等30秒,双面均烙至淡黄就可以起锅了,吃上一口绵软的
发面饼
,给你意犹未尽。提示 在和面的情况下要留意一下,不必把混沌皮揉的太硬了,那样做出去的混沌皮会在烹制的全过程中遗失水份,越来越更硬,口味就不好了,因此...
怎样
做出又软又
好吃
的
发面饼
。
答:
简单易做
发面饼
的做法 100克温水(大概35℃左右)加5克糖搅拌融化。加2克酵母不用搅拌,静置5分钟。加200克面粉5克油搅拌成絮状。揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵。发酵至两倍大。取出排气,充分揉匀,分成小挤子,这次做的小,分了八个。杆成薄饼胚。静置30分钟,饼胚明显长高。开
烙
。我用电饼铛...
发面饼
的4种美味做法
答:
1、用电饼铛
烙
至冒气后,再等半分钟。开盖,翻个,再烙。2、冒气后再等半分钟,两面均烙至浅黄就可以出锅了。
发面饼
的美味做法2 材料 南瓜200克,鸡蛋3个,黑木耳4朵,盐和鸡精 200克面粉+110ml清水+5ml白糖+5ml酵母 5ml玉米油,黑芝麻 做法 1.南瓜削皮、去瓢,清洗后,先切成片,再切成丝...
如何
做
发面饼
答:
撒点盐,在撒上葱花。5、卷起后分成小块,大小随意。6、切好的每个面剂子两边捏好,立起压扁干成约1厘米厚的饼,这时候饧发半小时。7、饧好的饼直接放入油锅
烙
。
发面饼
不吸油,开始油多一点没关系,后面就不用放了。8、把小饼烙制两面金黄,鼓起又落下的样子就熟了,非常
好吃
。
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