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怎样把豆腐晒成豆腐干
新鲜
豆腐怎么晒豆腐干
答:
新鲜
豆腐怎么晒豆腐干
1、首先准备新鲜的豆腐适量,然后将它且成大小一样的块状。2、
将豆腐
上面抹上一些盐,盐的量不需要太多,然后就放心冰箱里面,差不多二十四小时之后拿出来,这时候的豆腐会不容易散开了。3、将豆腐拿出去晒,晒的时候还可以在上面涂抹一些酱油,这样更有利于它上色。晒一下子就要...
自己
怎么晒豆腐干
答:
1、买两块卤水豆腐,要挑选做的结实含水少一点的。2、根据自己的需求切块
。3、在切块的豆腐块上两面抹盐,不要抹太厚,薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒,然后放入冰箱冷藏一夜,让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。4、第二天早上起来,天气晴好,把豆腐块从冰箱取出,摆放到圆篦子上,放到通风的阳光...
用
豆腐怎样晒
制
豆腐干
答:
1、取出买来的豆腐放入碗中备用。2、将准备好的豆腐切成片状,上锅蒸15分钟。3、15分钟豆腐出锅后,趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴,放到窗子外面晾晒。4、晾晒一天后
将豆腐
翻一面,继续晾晒。5、两天后
豆腐干晒
好了,就可以拿来炒菜了。
怎样使豆腐变成豆腐干
?
答:
1、买一大块
豆腐
,5斤左右。2、切成2到3cm厚,切6块,厚度要一样,厚度可以根据个人喜好来切。3、气蒸13分钟:蒸好后开始压豆腐,大案板放最下面,铺好纱布,豆腐一块一块放平,然后用下面的纱布包好,上面再放一个大案板。4、找比较重的人站上去压一会,最后案板上放重量比较沉的东西,譬如一...
自己
怎么晒豆腐干
答:
将豆腐块取出,摆放在圆形的篦子上,置于通风且阳光充足的地方进行晾晒
。6、中午回家检查,可以看到豆腐块的一面已经因阳光照射而略微变色。7、将豆腐块翻面,使另一面也能得到充足的阳光照射。8、每隔半天翻一次面,若天气持续晴好,大约两天时间豆腐干即可晒干。9、晒干后的豆腐干即可完成。
豆腐干如何
制作
答:
豆腐干
的制作步骤如下:材料准备:老豆腐、盐。1、买回的老豆腐,切成两厘米厚的大片。2、把盐放在盆里,加一小点水。3、
把豆腐
的每一面都裹上盐水。4、放在通风的架子上,太阳底下晒一整天,等上面一面变色了再翻,如果晒一天没变色,可以晒两天。5、晒好之后,小火慢烘2小时,豆腐干就做好了...
豆腐干
制作方法?
答:
1、豆腐准备好。2、
将豆腐
切成较大较厚的块。3、放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干。4、当豆腐体积变小几倍,用手摸上去变硬即可。著名
豆腐干
广灵豆腐干 五香豆腐干是北部地区广灵县的传统名产,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地。在1981年山西省副食品鉴定会上...
自己
怎么晒豆腐干
答:
如果天气晴朗,
将豆腐
块从冰箱中取出,平铺在圆篦子上,置于通风且阳光充足的地方进行晾晒。6. 中午回家检查,豆腐块的一面应该已经因为阳光照射而略微变色。7. 翻转豆腐块,使另一面也能充分受到阳光的照射。8. 每半天翻动一次,保持豆腐块均匀晾晒。在晴好天气下,大约两天
豆腐干
即可晾晒完成。
新鲜
豆腐怎么晒豆腐干
答:
将准备好的豆腐块两边都均匀抹上食盐,如果是刚出锅的豆腐则需要趁热抹上食盐,将抹好食盐的豆腐放置在阳光下晾晒就可以了。注意晾晒的时候尽量
把豆腐
都放平,这样翻面的时候豆腐不容易碎,晒一天之后翻过来再继续晒。如果想要
豆腐干
的颜色更均匀、更好看,可以用刷子将酱油均匀涂抹在豆腐干上,如果怕...
晒豆腐干怎么晒
最好
答:
新鲜
豆腐晒豆腐干
的步骤是首先
将豆腐
切成薄薄的小块,然后抹上盐,放上三天左右,目的是让盐能够进入到里面去。然后拿到太阳下面去晒,一边晒一边刷上酱油。然后豆腐干要不停的翻晒和刷酱油,刷酱油之前也可以放上自己喜欢的调料;最后再进行不停的翻晒就成功了 ...
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