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怎样做红烧鲤鱼好吃
红烧鲤鱼的做法,
红烧鲤鱼怎么做
答:
红烧鲤鱼
的做法图解11.备料。鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。这是从婆婆那里拿来就处理好的。红烧鲤鱼的做法图解22.葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝。蒜,姜红辣椒切片。红烧鲤鱼的做法图解33.煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄。红烧鲤鱼的做法图解44.炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝,姜...
红烧鲤鱼怎么做
的
好吃
答:
红烧鲤鱼
的做法步骤11.准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净。红烧鲤鱼的做法步骤22.香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末。红烧鲤鱼的做法步骤33.往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去腥。红烧鲤鱼的做法步骤44.腌渍好的...
红烧鲤鱼
的做法
答:
淀粉一大匙,用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精适量。
制作
方法一 食材准备 主料:
红烧
鱼
鲤鱼
一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净) 辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中
煮
约五分钟) 调料:葱半两,切段。老姜一小块,切片。蒜...
红烧鲤鱼
做法
答:
1、
鲤鱼
去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净,将鱼头和鱼尾切下,鱼身从脊部切成几段,鱼肚皮处不要切断。2、将鲤鱼放入盘中,加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟,盐一次加足,后面就不要加盐了。3、将腌制的鱼四周裹上面粉。4、红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。5、锅中倒入豆油,豆油烧至六成热加入鲤鱼油...
红烧鲤鱼
的家常做法有哪些?
答:
红烧鲤鱼
是一道常见家常菜,以鲤鱼为
制作
主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩鲜香,汁浓味美。原料:青椒、鲤鱼、姜、生抽、干辣椒、食用油、白胡椒粉、蒜、陈醋、老抽、生粉、盐、白酒、葱、白糖。做法步骤:第1步、鲤鱼去腮去鳞洗净备用 第2步、去鱼线,在鱼鳃下面的...
红烧鲤鱼怎么
烧
好吃
?
答:
做法步骤:第1步、将
鲤鱼
收拾干净,切上花刀。家常做法随意,可腌可不腌(我从不腌鱼)。第2步、一条鱼做的成功与否,煎鱼很重要,这是将鱼做好的关键。热锅凉油不会沾锅,将鱼煎至两面金黄。第3步、不用出锅,直接放入葱、姜、蒜、干辣椒,炒出香味。第4步、再放入盐、白糖、胡椒粉、酱油...
红烧鲤鱼
的做法
视频时间 04:50
红烧鲤鱼
的做法
答:
家常
红烧鲤鱼
的做法:1、鱼收拾干净切花刀,抹上盐和料酒腌制10分钟 2、锅烧热倒油,放入鲤鱼炸至定型 3、葱打结,姜切片,蒜拍一下和花椒,八角,茴香,干辣椒一起放入锅中 4、煸炒出香味,加入白砂糖,生抽,老抽,盐,适量开水,大火烧开,小火炖20分钟 5、大火收汁至粘稠,盛入盘中撒上香菜...
红烧鲤鱼
的做法有哪些?
答:
红烧
鱼做法步骤 1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2.
鲤鱼
1条,去鳞、去内脏、洗净。3.头尾各剪一刀,两边都一样。4、取下鱼线,用镊子或左手指甲夹住,向外抽动,右手轻轻拍打鱼身。5.在鱼身上画刀,让两边一样。6、开火,炒锅烧热,用姜片擦净锅底及四周。7、锅烧热后,烧热油,放入...
怎么做红烧鲤鱼
更
好吃
?
答:
一、选材:鱼的选择:新鲜的鲤鱼是
制作红烧鲤鱼
的基础。选择时应挑选鳞片光亮、眼睛清澈、鳃部颜色鲜红的鱼,
这样
的鱼新鲜且肉质佳。调料的准备:准备适量的姜片、葱段、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料,这些香料能够增加菜肴的香气。同时准备生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调味品。二、处理鱼:去腥...
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