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怎样做甜酒最简单做法视频
教你在家
做甜酒酿
醪糟的
做法
,
简单
易学容易做,一看就会
视频时间 02:06
很
简单
的
甜酒酿
自家在做的时候,
如何
能够更美味?
视频时间 00:58
甜酒
的
制作
答:
甜酒制作方法
如下1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒...
怎样做甜酒最简单做法
答:
甜酒
的
制作
1、糯米漂洗至水清,浸泡10小时左右。2、泡涨后的糯米沥去水,放入垫了笼布的蒸笼,不用压实,保持表面蓬松最好。3、多余的笼布盖在表面(不盖也行),蒸锅坐水,水开后蒸15—20分钟至饭熟。4、用事先准备好的凉开水冲洗降温,降至约30度。边冲边将米饭充分抓散,感觉米饭的温度比手...
怎样做甜酒最简单做法
答:
1、建议使用透气性能比较好的瓦罐、砂锅之类的容器。注意,必须无油!绝对的要洗刷掉油渍。把适量的糯米浸泡一晚。糯米的量一斤二斤都可,一包
甜酒
曲都能搞定。2、经过一晚的浸泡,糯米可以用指甲掐断就合适上锅蒸啦。使用的器具,最好是透气受热比较均匀的。我用的蒸锅,拆了一块口罩布,这样米粒不...
甜酒
(醪糟)在家
怎么自制
呢?
答:
详细
做法
1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中,混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将糯米...
怎么做甜酒
答:
2、作醪糟(
酒酿
、
甜酒
)饮料:A、热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。B、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。C、果汁醪糟(酒酿、甜酒):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。3、全套醪糟:
做法
是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、...
甜酒做法
步骤
答:
内容如下:第一步,准备好一个干净的锅,锅中千万别有油,往锅中加入适量的清水,不能够太多,因为加入
甜酒
、鸡蛋之后,这个就是甜酒汤,汤太多了的话就不好喝了。第二步,首先开火,将锅中的水烧开,在烧水的过程中可以将红糖加入锅中,水开之后,再往锅中打入一个鸡蛋和年糕。想吃荷包蛋可以...
怎么自制
米酒,香又甜?
答:
如果你有兴趣的话,不妨找个时间自己动手来
做做
看吧! 其实做米酒是比较有乐趣的,即使你自己不爱喝,也可以做好了之后送人。作为一种礼物,因为是纯手工的,所以也比较有新意哦。 配方:纯糯米500克、凉开水530ml、
甜酒
曲3克。
做法
: 1.先将糯米浸泡8小时以上,冬天需要浸泡12小时,必须完全泡发好。 2.糯米沥干...
怎么
才能做出好喝的米酒,做几次都失败了,都长毛了?
答:
2.
做法
: 以江米和甜味型酒曲为例:糯米500克、安琪
甜酒
曲2克 (1):将糯米清洗干净后加入冷开水浸泡一夜。(以米芯中空,手碾即碎为标准,用剩饭
制作
无需浸泡) (2):将浸泡好的糯米沥干水后,隔水蒸熟,将蒸熟的米饭降温至30℃左右,做到米粒熟而不烂。 (3):将安琪甜酒曲均匀撒入米饭中,加入适量冷开水拌匀,适...
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