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怎么煮牛里脊肉好吃
牛里脊肉怎么
做
好吃
又嫩
答:
鸡精1克 食用油30毫升 酱油5毫升
水煮牛肉的
做法 步骤1 准备食材。步骤2 尽量将牛肉上的筋膜都去掉,然后切成3厘米大小、2毫米厚的肉片。白菜帮斜刀切片,白菜叶用手撕成大块。干辣椒剪成段,葱切段,蒜切末备用。步骤3 往牛肉里放入一小勺料酒、一只蛋清、一大勺玉米淀粉后用手抓匀,然后再倒入...
四川
的水煮牛肉怎么
做才
好吃
答:
水煮牛肉
的做法 首先我们需要准备一块
牛里脊肉
,大约三百克就可以,还有豆瓣酱25克,辣椒酱10克,盐和鸡精只需要一克就好,还需要一个鸡蛋中的鸡蛋清。准备一勺子淀粉,5毫升香油,将生姜切成段,取其中10克就够了,还需要15克的葱末,3克花椒,花椒可以使菜品更加麻,干红辣椒准备十个左右,还需15毫...
好吃的水煮牛肉
是
如何
做的呢?
答:
水煮牛肉
的做法一 准备材料:
牛里脊肉
150g,生菜叶若干片,芹菜段30g,青蒜段20g,姜末2 小匙,蒜末2 小匙,葱末1 小匙,郫县豆瓣2 大匙,干辣椒段20g,麻椒15g,盐1 小匙,酱油1 大匙,料酒1 小匙,高汤适量,水淀粉1 大匙,鸡精1 小匙,油适量 开始制作:1. 生菜叶洗净。牛里脊肉切成大约...
牛里脊煮
多久最嫩
答:
1、牛里脊切片,加入鸡蛋、黄酒、姜丝、盐、水淀粉,抓匀,让肉质更滑嫩。2、锅中烧开水,加入牛肉汤,大火
煮
开。3、划入牛肉片,沸腾后关火,加适量盐、胡椒粉调味备用。 撒葱花即可。
牛里脊肉
150克,鲜笋50克, 木耳25克。辅料 精盐1克,酱油25克,味精1克,胡椒0.5克,姜10克,葱花10克...
答:
水煮牛肉
〖用料〗
牛里脊肉
250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。〖做法〗将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片,装入碗中,用酱油、料酒码味,用水豆粉拌匀。2、青蒜、白菜、芹菜择洗干净,分别...
水煮牛肉
用哪个部位
答:
水煮牛肉的
做法:在制作之前,准备
牛里脊
、黄豆芽、蒜、姜、八角、干辣椒、花椒、香菜、食盐、白胡椒、料酒、豆瓣酱、淀粉、花椒面、辣椒面。把牛里脊清洗干净切成片状,放在碗里,加入食盐、料酒、淀粉、白胡椒,抓拌均匀之后腌制15分钟,把豆芽洗净之后放进开水中焯熟,把大蒜清洗干净切片备用。把锅烧...
宝宝
牛里脊肉怎么
做
好吃
答:
1/20 牛肉选黄
牛里脊肉
做出来的
水煮牛肉
才够香嫩。牛里脊肉去掉筋膜,切2分厚的片。2/20 牛里脊肉去掉筋膜,切2分厚的片。用15克生粉加少许水泡水淀粉,与盐、料酒一起将牛肉片抓匀,静置两小时以上,这样才能起到软化牛肉纤维组织的作用,使牛肉口感更细嫩。3/20 用15克生粉加少许水泡水淀粉,...
如何
才能做出超
好吃的水煮牛肉
?
答:
做法:1、牛肉切成均匀的薄片。在碗中加入小苏打和适量的水,放入牛肉搅拌,腌制1小时。2、用水冲洗一下腌制好
的牛肉
。3、锅中放一勺油,油热时放入豆芽,翻炒两分钟。4、加入金针菇,均匀翻炒,盛出备用。5、锅中加油,油热时放入切好的姜片、辣椒、葱段和花椒,进行翻炒。6、加入辣豆酱炒香,...
牛里脊煮
多长时间最嫩
答:
具体的烹饪方法:1、将
牛里脊肉
上的筋膜去掉,洗净后,切成大约3厘米左右长的薄片,其厚度大约在2毫米左右;2、将大白菜洗净后,将白菜帮斜刀切成白菜片,白菜叶用手撕成大块;3、将干辣椒剪成段、大葱切段、大蒜切成末备用;4、往牛肉里面放入料酒、蛋清、玉米淀粉然后用手抓匀,再倒入少许食用油腌制...
水煮肉怎么
做
好吃
?
答:
8、接着将牛肉放入锅中煮熟,腌制好
的牛里脊
很好熟,无需煮太久。 9、牛肉捞出放在碗中,倒入汤汁,放入一勺花椒、一勺芝麻。 10、锅中烧些热油,将热油淋在芝麻上面,放上一些香菜即可。 一道适合孩子吃的茄汁水煮牛肉就做好了,比起正宗
的水煮牛肉
,少了一些辣味,但是汤汁很鲜,用油也比较少,吃起来更加低脂,尤...
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