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快速炸油条的做法大全
在家怎么
快速炸油条
答:
1.把
炸油条的
工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;3.油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对...
油条的做法
怎样在家就能
炸
出金黄松软蓬松酥脆的大
答:
7.稍微伸长再拧下。8.锅里放油,待油温升至160度左右下锅炸,并不断的用筷子翻动。9.至金黄色时捞起控油。
油条的
全部
做法
怎么做
答:
炸油条步骤1 做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用 步骤2
炸油条的做法大全
将面粉(有泡打粉的加上泡打粉...
如何
炸
出好吃的
油条
?
答:
做法
: 1、所有材料混合,揉成光滑柔软的面团。2、面团收圆放到盆里,上面抹少许油防粘,然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚。3、第二天早上将面团取出,分成两份。案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边擀。先抻长后,再擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。4、之后切成条在,再把两个条放在一起,...
怎样
炸
出超级好吃的
油条
?
答:
1、普通面粉里添加食盐、鸡蛋、泡打粉、小苏打以及猪油,搅拌成面絮状,揉成面团,饧面最少2个小时以上。添加少许食盐不仅可以调味还可以增加面粉的筋性。泡打粉选用无铝泡打粉,有助于油条蓬松的作用。
炸油条的
时候放小苏打可以有助于空心,也可以替换成食用碱面。饧面最少两小时可以增加筋性,延展性好...
自己家里怎么
炸油条
答:
水加入酵母粉搅拌均匀加入油,加入小苏打,盐和面粉,合成面团静置,十分钟之后再.揉揉。,然后盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵,长时间发酵后取出,常温下静置十分钟,面板上倒入少许色拉油,将面团取出放入面板. 上用油来揉,揉成一块长方形面片大约0.5厘米厚度左右10然后用到切成小片,大约3-4厘米大小,一般...
市场上
炸油条
正确配方
答:
炸油条的做法
1.300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。2.再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面团,面团表面再抹上一层食用油,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果想在早上吃,可以把面团放在冰箱里发酵。3.面团发酵到2倍大以上,用手拉起面团,呈蜂窝状,...
在家
炸油条
,具体
的做法
与步骤是什么呢?
答:
先放50克牛奶,然后少量多次的加入清水,一边加水一边用筷子搅拌。普通的300克中筋面粉,除去牛奶外,大概需要放100克的清水,但是面粉品牌不同,吸水率也是不同的。最后活好面的状态是塘稀但不黏手。注意面一定不能硬了,否则
炸
出来的
油条
就是面疙瘩。手上抹些油,让面团表面都沾上一层,然后盆上面...
活点面来
炸油条
,油温多少度就可以开始炸油条了?
答:
---【香酥
炸油条
】--- 准备食材:面粉500克、无铝泡打粉10克、小苏打2克、盐5克、食用油20克、清水280克。
做法
步骤:1、准备500克面粉放在盆中,把10克无铝泡打粉、2克小苏打、5克食用盐和20克食用油放在碗中,加入280克清水,用筷子搅拌,把全部材料稀释到水中。2、然后把水少量多次地倒入面粉...
油条
怎么做才酥脆?
答:
7、再从中间对半切开,这样一个
油条的
生胚就做好了。8
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