66问答网
所有问题
当前搜索:
开背鱼怎么做比较好
开背鱼
的做法
答:
把鲈鱼洗干净,沿鱼背剖开,将鱼头切成两半,放入盘中。在鱼身上铺上葱段和姜丝,淋上料酒
。蒸锅里面倒清水煮开,鲈鱼放上去,开始蒸鱼。蒸好之后取出,再撒上葱花。锅里倒入食用油,加入剩下的姜丝和葱段爆香。烧热之后,将葱油淋在鱼身上,再加上蒸鱼豉油即可。
清蒸
开背鱼怎么做 用料:鲈鱼1条,...
开背鱼
的蒸法
怎么做
答:
1、将鱼清洗;姜部分切片,剩下切条;葱切条;小辣椒切条。2、将鱼从两侧
鱼类
和鱼骨头相接处,用刀向后往下割开至鱼尾端。3、用盐和少量鸡精将鱼类一部分码匀,包含腹部。4、将生姜片铺在菜盘底端,将鱼放入;将葱段撒在鱼背部。5、锅里将水烧开,将鱼放进锅中火灾蒸5分钟。6、出锅后,...
清蒸开背鱼
的正确做法
答:
1、食材:鱼一条、酱油半勺、蒸鱼豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、盐4毫升、红辣椒两个、姜半个、葱一根。2、用盐和味精将鱼肉部分码匀,将葱段撒在
鱼背
部。3、锅中将水烧开,将鱼放入锅中大火蒸。4、起锅后,将油锅烧热,放上新的姜丝葱丝红辣椒丝。5、蒸鱼豉油倒在蒸好的鱼肉上,将...
冷冻开背鱼
的做法大全
答:
步骤一:冷冻的
开背鱼
解冻后用清水冲洗干净,切成大块。步骤二:葱切段,姜切片,准备好剥皮的蒜瓣。步骤三;锅中放油烧热,下鱼块煎至两面变色后盛出。步骤四:锅中重新放油,下葱姜蒜辣椒段爆香后,加一勺豆瓣酱翻炒。步骤五:炒出香味后,下入煎好的鱼块,添清水没过鱼,同时加入花椒、大料...
开背鱼怎么做
答:
处理完鱼之后,就可以开始烹饪了。开背鱼的烹饪方式多种多样,
可以清蒸、红烧、煎炸等
。其中,清蒸能够最大程度地保留鱼的原汁原味,红烧则能够将调料的味道深入鱼肉中,煎炸则可以使鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩。以下是一个清蒸开背鱼的例子:将处理好的鱼清洗干净,然后在鱼身上划几刀,撒上一些盐巴和料酒,...
清蒸开背鱼
的正确做法
如何做
清蒸开背鱼
答:
1、准备食材:选择一条新鲜的鱼,准备酱油、蒸鱼豉油、食用油、味精、盐、红辣椒、姜和葱。2、处理鱼肉:用适量的盐和味精均匀地涂抹在鱼肉上,然后在
鱼背
撒上切好的葱段。3、蒸鱼准备:将蒸锅中的水烧开,然后将处理好的鱼放入蒸锅,用大火蒸制。4、调味热油:待鱼蒸熟后,取出鱼,将炒锅加热至...
开背鱼怎么做
好吃又简单
答:
做法:1、首先将买回来的
开背鱼
用水侵泡并冲洗干净。2、洗好的鱼加入盐,鸡精,料酒,酱油,腌制二十分钟,使鱼入味。3、腌制好的开被鱼放入锅中蒸二十五分钟。4、蒸鱼的时候我们来做点料汁,花椒,八角,小香葱,姜末,蒜末。5、锅里倒油烧至七八成热,加入花椒,八角,姜末,蒜末,豆鼓,生抽...
开背鱼怎么做
好吃
答:
开背鱼
是一道家常菜,口感鲜嫩,营养丰富。下面来介绍一下开背鱼的具体制作。首先,准备好所需食材。除了鱼,还需要生姜、葱、蒜、红椒、盐、鸡精、料酒等。将鱼的内脏洗净,再用刀在背部切一条长口,去掉鱼鳞和内脏后洗净。其次,进行腌制。将切好的姜、葱、蒜放在鱼的腹腔内,再在外部涂抹盐、...
开背鱼怎么做
好吃
答:
1.
开背鱼
红烧是一道美味的选择。红烧的方法是:将鱼切块后,用老抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制15分钟。2. 准备葱、姜、蒜、花椒、八角等调料。3. 在炒锅中加入适量油,放入调料,加热两分钟后放入鱼块,轻轻翻动,煎至七分熟时加入水,炖煮5分钟。4. 最后加入少许鸡精,即可出锅。开背鱼,是一...
清蒸开背鱼
最简单的做法
答:
清蒸
开背鱼的制作步骤:1. 将鱼清洗干净,沥干水分,然后在鱼身内外均匀涂抹适量的姜丝和盐,进行腌制,时间约为15分钟。2. 准备香菜和香葱,切好备用。3. 将腌制好的鱼放置在蒸盘中,用保鲜膜覆盖,用牙签在膜上扎几个小孔,以便蒸汽流通。4. 根据鱼的大小,将其放入蒸锅中,用大火蒸5到10分钟...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
开背鱼蒸几分钟最好
鲈鱼是开背鱼吗
开背鱼一般蒸多长时间
红烧巴沙鱼的家常做法视频
开背鱼怎么做法最好吃
鲈鱼开背怎么开
开背鱼的家常做法大全简单好吃
鲈鱼开背方法图解
清蒸开背鱼