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开水烫面炸糖糕做法
开水烫面炸糖糕做法
答:
开水烫面炸糖糕做法
如下:主料:面粉300克。辅料:白糖100克、开水310克、食用油适量、干面粉2勺。1、300克面粉加入50克白糖,搅拌均匀。加入310克开水,一边倒一边搅拌,使开水均匀的烫熟干面粉,搅拌至无颗粒,放凉备用。2、50克白糖加入2勺干面粉,搅拌均匀即可。3、放凉的烫面加入10克食用油,再给...
炸糖糕
怎样又脆又软?
答:
烫面的水一定是刚刚沸腾的滚水,然后用筷子不停的搅拌面团,趁热揉好面,这样炸出来的糖糕才会又脆又软
,具体做法如下:准备材料:普通面粉220克,水:340克、食用油:适量、白砂糖:115克。1、清水倒入小锅里,加入白砂糖,水烧开后关火。2、面粉倒入大盆中,刚烧开的沸水缓缓倒入面粉里,边倒边...
炸糖糕
怎么
烫面
答:
炸糖糕烫面做法
如下:食材:面粉200克,清水250克,花生碎,红糖,芝麻。1、首先我们将250克的清水倒入锅中,然后再加入20克的白糖,小火将水煮开,然后少量多次的往里边加入面粉。2、放凉之后加入少量面粉下手和成光滑,偏软一些的面团。如果实在揉不成团的话可适当加些干面粉,和好的面团抹一层食用...
正宗的
烫面糖糕
的
做法
是什么?
答:
具体步骤:1、准备食材。2、做糖糕,烫面很关键,
有的地方是往烧开的热糖水中放面粉,把面粉搅黏;有的地方是往面粉和白糖,倒热水搅成面
。3、把烫好的面糊放凉,一定要放凉,注意安全。放凉后的面糊,放点食用油(烫好的面糊,揉面是容易粘手,加入食用油,在揉面时就不会粘手,而且面团柔软...
糖糕怎么做
才有脆皮
答:
步骤:1、开始烫面。
用小锅煮开后关成小火,直接下面粉,成样后关火。等凉后揉成面团,饧20分钟;2、在糖里加少许面粉拌匀
;3、手上沾点油把面揉成样,再饧半个小时,盖上盖以免干了;4、然后用手按成样包馅,以后住多了就好了;5、包成之后;6、开始炸了,刚开始油温稍高,下里后改成中...
我的
炸烫面糖糕怎么做
好吃又简单,做法图
答:
开水
300克 步骤 1.称出200g面粉备用。2.90克白糖加入15克面粉拌均匀成为甜馅料。3.取一个大盆加入300克水和10ml橄榄油煮开后调小火。4.然后把200克面粉慢慢加入开水中。5.一边加入面粉一边搅拌,直到面团不沾手关火。6.
烫面
团取出后稍微冷凉,加入少许泡打粉揉成光滑的面团。7.面团分成50克左右...
糖糕
的
做法
和配方
答:
步骤:1、不锈钢锅烧热,倒入10克色拉油,晃晃锅,最好边上也抹到油,这样就不沾了。然后用锅盖罩着,快速倒入280克清水,速度快是不会溅油的。2、待到水烧开,小火再继续沸腾半分钟,将锅离开火源,倒入160克面粉。3、用擀面杖迅速拌匀至无生粉。4、当
烫面
不烫手的时候取出,加2克泡打粉,来回...
糖糕怎么做
外皮不硬?
答:
要想炸出的糖糕外皮酥软,关键还在
烫面
上,主要是面要烫的软。其实
炸糖糕
也就三个步骤:一是烫面,二是包制馅料,三是炸制。虽然炸糖糕看似简单,但是若要炸出色泽金黄、外酥里软,个个鼓包的糖糕,还是要讲究方法和技巧的。下面分享一下炸糖糕的
做法
和经验。一烫面:锅中倒入1碗半水,大火烧开...
炸糖糕
最简单
做法
是什么呢?
答:
1、小麦面粉放入碗中,一定用刚离火的
热水烫面
,温度大约100度,
开水烫面
,吃起来很软,吃多也不伤胃,顺着一个方向搅拌,烫好之后,等待晾凉备用。2、选择的馅料,这个可自由组合,白糖、红糖或者豆沙、红薯都可以,按照自己的口味来。3、碗中加入3勺面粉,2勺红糖,1勺白芝麻(熟),
炸糖糕
的时候...
油炸糖糕
的面怎么和
答:
做
油炸糖糕
可以参考如下步骤:主料:面粉160克,糖30克,水300克 辅料:面粉(馅料),15克白糖(馅料)1、300克的水加入30克白糖,在灶台上煮沸。2、烧开的水全部倒入面粉里,用筷子沿一个方向迅速搅拌。3、等面粉不那么烫手了,手上抹一点油,揉成光滑的面团。4、接着做馅料:面粉和白糖混合拌匀...
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