66问答网
所有问题
当前搜索:
广味的做法
自制
广味
香肠如何配料
答:
主料:
广味
香肠调料1袋、猪肉3000g。辅料:肠衣1袋。具体
做法
如下:1、材料备用。2、肉切长片备用。3、调料倒入肉中。4、搅拌均匀。5、泡好的肠衣套在灌肠口上。6、灌好的肠中间用绳系成相同大小的段。7、放在绳子上风干3-4天。8、风干好的肠。9、锅中加入水蒸30-40分钟。10、蒸好后晾凉。
广味
腊肉怎么做才好吃
答:
水 腊肉土豆煲仔饭
的做法
香米快速淘洗后用清水浸泡30分钟。水与米的比例为1:1。一般菜谱比例是米1水1.5。我的经验是米1水1多一点不到1.5。土豆去皮切成小块,水泡一会洗去淀粉。广式腊肉(肠)用温水洗净,切薄片备用。胡萝卜、圆葱、香葱、香菇、小米辣切好备用。泡好米后连水一块儿放入可...
广味
香肠的家常吃法
答:
广式香肠的家常做法多种多样,
以下是一些受欢迎的方法:1. 蒸广式香肠:将香肠切片,放入蒸锅中,蒸约10至15分钟
。这样处理的香肠不仅油脂减少,使得肉质更加鲜嫩多汁,而且保留了其原有的风味和口感。2. 煮广式香肠:将香肠放入沸水中,加入几片姜或一些葱段以去腥,煮沸后转小火慢煮20至30分钟。...
做
广味
香肠用什么配料好?
答:
1、猪肉洗净沥干水分,去猪皮。2、猪肉用刀切成薄片,也可以切成细条。3、切好的猪肉放入大盘中。4、准备腌制广式香肠的调料:冰糖粉200克,盐100克、高度白酒180克、鸡精10克、白胡椒粉10克、猪小肠600克。5、将100克盐、200克冰糖粉、180克高度白酒、10克鸡精、10克白胡椒粉放入猪肉中搅拌均匀腌...
川味香肠和
广味
香肠的配方?
答:
制作步骤:1、把猪肉切成丁备用 2、准备好调料 3、肠衣提前泡水洗净 4、盐、糖、白酒、白酱油、姜蓉、胡椒粉、鸡精调成
广味
香肠的腌汁 5、花椒面、辣椒面、盐、糖、白酒、五香粉、黑胡椒粉、姜蓉调成川味香肠的腌汁 6、和肉搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时 7、用灌肠器将肉灌进肠衣,...
广味
小香肠怎么做好吃
答:
具体
做法
:先将豆角适当的焯水,将小香肠切成片,起锅烧油,放入适量的盐,不断的翻炒。通常翻炒2~3分钟的样子,此时再将火调小,放入事先准备的干辣椒,葱花炒半分钟的样子。要是家里面有红萝卜,也可以适当的切一点点红萝卜片一起炒。这样简单好吃,美味可口。当然也可以将
广味
小香肠直接跟鸡蛋...
做
广味
香肠需要放什么调料?
答:
广味
香肠
的做法
,准备材料:猪肉(3肥7瘦):2000克 、盐:55克、冰糖粉:60克、生姜粉:12克、白胡椒粉:12克、白酒:适量、红曲粉:12克、猪肠衣:适量。1、猪肉洗净晾干水分,切小片。2、肥肉要剁碎一些,比瘦肉小。3、把所有材料放入肉里,完全和肉混合搅拌均匀。4、混合好后,静置1小时...
如何制作广式坛烧八味
答:
8、制作步骤 1买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜老姜去皮后切成片,葱切成段备用 2取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和米酒抓匀,最好使肉都浸。9、
做法
二,广式烧腊炒饭 材料 主料黄瓜1根切丁,
广味
腊肠1长根切丁,香菇4...
10斤夹心肉做
广味
香肠糖和酒盐的比例
答:
10斤肉放1斤糖、半斤盐、1两料酒,可以根据个人口味适当调整,没有固定比例。下面介绍
广味
香肠
的做法
供参考,首先准备材料:猪肉10斤、料酒1两、红曲粉适量、白糖一斤、盐半斤、肠衣适量、橘子皮2张。1、肠衣用清水冲洗干净,然后沥干水分备用。2、猪肉洗净切小块,然后放糖、盐。3、倒入料酒、红曲粉...
自制香肠
的做法
及配方是什么
答:
自制
广味
香肠
的做法
1、肠衣备好。2、洗几遍再吹一下是否完整。3、这是备好的肉糖盐橘子皮。4、肉切片放入糖盐。5、放入料酒。6、放入红曲粉味精。7、拌匀。8、放入橘子皮拌匀腌制30分钟。9、腌制好后捞出橘子皮不要准备一个塑料瓶把肠衣穿在瓶子上。10、尾巴打个结。11、开始往里加肉用筷子...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
广味香肠最正宗配料表
广味一般指什么
广式香肠的做法大全
广味香肠最正宗配方
广味香肠的做法大全
假的广味香肠里面都放什么
广式香肠怎么做才好吃窍门
广味香肠
广式菜谱大全