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幼儿园食品安全培训记录怎么写
幼儿园食品安全培训记录
内容
怎么写
?
答:
6、加工制作的食品必须烧熟煮透,不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜
。7、每餐、每种食品必须留样,用保鲜膜密封后,放置于加锁的专用冰箱(冰柜)中,留样数量不少于100克,冷藏室保存48小时以上。
幼儿园食品安全培训记录
内容
答:
幼儿园食品安全培训记录应包括教育幼儿园工作人员的食品安全知识和操作技能,以及落实食品安全管理措施的计划和方案
。食品安全是幼儿园工作中必须关注的问题,对于幼儿健康成长有着重要意义。因此,幼儿园工作人员必须定期接受食品安全培训,掌握食品安全相关知识和操作技能,保障幼儿食品安全。食品安全法律法规与相...
幼儿园食品安全培训记录
内容
答:
2、操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒
。3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手:开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;...
幼儿园
厨房
培训记录
内容
答:
食品安全
知识:本条目应详细
记录
厨房工作人员在食品安全方面的
培训
内容,包括食品卫生原则、食品存储和处理方法、食物交叉污染的防控措施等,以及培训的日期。厨房设备操作和维护:本条目应记录厨房各种设备的正确使用方法,以及设备的定期保养和维修方式,以确保设备的安全运行和延长使用寿命。食谱设计和营养知识...
幼儿园食品安全培训记录
内容是什么?
答:
3、食堂班长负责保存好食物留样。三、建立及时逐级报告制度 教职员工和
幼儿
如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,当班老师应立即向
园安全
领导小组汇报,安全领导小组接报后立即汇报园长,并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级
食品
卫生部门、医院和上级教育主管...
幼儿园食品安全培训记录
内容有哪些?
答:
每学期开学前一个月安排一次
培训
学习 1、及时组织食堂工作人员进行
食品
卫生
安全
教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。3、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
幼儿园
食堂
安全培训记录
内容
怎么写
?
答:
1、操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净。接触直接入口
食品
时,手部还应进行消毒。2、专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。3、个人衣物及私人物品不得带入食品处理...
幼儿园食品安全培训记录
内容
怎么写
?
答:
1、
幼儿园食品安全
知识
培训
的目的:为了进一步提高幼儿园食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。2、幼儿园食品安全对工作人员的个人卫生要求:食品加工操作卫生要求,品采购与运输卫生要求;食品验收入库与储存卫生要求;食品加工烹饪与分餐卫生要求。3、儿童食物中毒...
幼儿园食品安全培训记录
内容
怎么写
?
答:
幼儿园食品安全培训记录
内容范文如下。一、为儿童购买食品应注意以下5点。1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的三无食品。2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等...
幼儿园食品安全培训记录
内容
答:
可重新上岗。4、提供学生营养餐的
食品
生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或
培训
合格的营养配餐 5、食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可.上岗。6、食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水。
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