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干锅虾的做法 家常
大厨教做正宗的
干锅虾
,
做法
简单易懂,麻辣鲜香过瘾
答:
主料:基围虾两斤 辅料:葱姜蒜十克、料酒十五克、生抽十克、干辣椒段适量、辣妹子十克、鸡精味精各两克、藕半根、香芹两根
干锅虾
之步骤 步骤一、 首先把买回来的基围虾清洗几遍(特别是
虾的
腹部要多刷几次),然后用剪刀把虾头剪掉,再用牙签把虾线挑出来,尾部切一刀,刀口深一些最佳,清洗干净...
香辣
干锅虾的做法
答:
1、食材:活
虾
500g、土豆1个、油适量、盐半勺、糖1勺、郫县豆瓣酱2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2勺。2、土豆切条,放入盆中加水浸泡,洗去淀粉沥干水分。3、活虾先冻一下然后剪去虾须,挑出虾线。4、葱切碎、姜切碎、蒜切碎。5、沥干水的土豆放入碗中,撒入干淀粉搅拌均匀。6、处理好的...
干锅虾(
干锅虾的家常做法
)
答:
干锅虾的家常做法
材料:新鲜大虾500克,青蒜50克,姜片10克,蒜头5克,干辣椒适量,花椒适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,鸡精适量,油适量。步骤:1. 虾去壳去头,洗净备用。2. 青蒜洗净切段,姜片和蒜头切片备用。3. 干辣椒和花椒放入锅中炒香,然后捞出备用。4. 锅中加...
干锅虾
怎么做好吃
答:
1 大虾剪去
虾
须,然后开背去除虾线,撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片,土豆切成1厘米宽窄的长条,用水泡一下,去除里边的淀粉,也防止氧化变黑,香芹切小段备用,配菜的话根据自己的口味喜好来添加,比如木耳、莴笋之类的都可以。步骤step 3 腌制好的虾撒点淀粉抓匀,然后过...
干锅虾的家常做法
答:
1、主料:鲜
虾
半斤、土豆1个、洋葱1个、火锅底料一调羹。2、辅料:姜片少量、干辣椒3个、绿辣椒2个、蒜瓣少量、葱两三根、芫荽一棵、盐巴少量。3、清理好虾,洗净。4、洋葱切片,土豆切好。5、准备好火锅底料和干辣椒。6、洗好葱,芫荽,辣椒。7、姜切片,蒜瓣拍碎备好。8、热油,煎土豆至...
干锅虾
怎么做好吃又简单
答:
加少量的料酒去腥,然后加入土豆片和莲菜片翻炒片刻 再加入芹菜段,然后再加入一小勺白糖提鲜 把芹菜炒至断生后,再加入洋葱翻炒均匀后关火。出锅前可以加一小勺鸡精搅匀出锅 最后倒入一个大一些的容器里面,上面撒上白芝麻,再撒上香菜段就可以开吃了。好了,咱们这个
干锅
香辣虾就做好了,这样做...
干锅虾的
具体
做法
答:
大蒜、花椒、辣椒、爆香 5、爆香后倒入郫县豆瓣和火锅调料,中小火煸炒 6、炒至火锅底料融化,下基围虾进行翻炒 7、炒至变色,再沿着锅边撒点料酒 8、加入洋葱和午餐肉 9、下各种素菜进行翻炒。10、加点生抽,少一点就可以了,豆瓣酱和火锅底料咸的,加点糖提鲜 11、麻辣开胃
干锅虾
就做好啦!
干锅虾
怎么做
家常做法
答:
吃一回爱一回,不愧是
虾
中最香
的做法
——的做法 步骤step 1 藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段,青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。步骤step 5 倒入土豆和藕片炸60秒左右,捞出控油。步骤step 6 锅中油继续烧至六成热,放入大虾炸至表面金黄后...
香辣
干锅虾的家常做法
答:
1、材料:香菇、木耳、青辣椒、洋葱、土豆、胡萝卜、藕条、西兰花、芹菜、香肠、五花肉、虾、盐、白兰地、胡椒粉、葱、姜、郫县豆瓣、花椒、辣椒、糖、鸡精。2、香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用。3、土豆,胡萝卜切条炸八九分熟备用。4、藕条,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中...
麻辣
干锅虾的家常做法
答:
1、主料:
虾
半斤就够了。2、辅料:黄瓜半根、藕一小段。3、配料:辣椒适量、葱适量、花椒适量、小茴香适量、姜适量、蒜适量。4、将虾洗净,用刀从背上划开一个口子,一是方便入味,还有就是可取出那根筋。5、轻轻的把筋弄掉,也可用牙签挑掉。6、配料准备好,小葱,姜切丝,蒜切两瓣,同时...
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