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干大黄鱼的做法
大黄鱼
干怎么做好吃
答:
1、食材:
黄鱼干
250克、食用油50克、盐8克、葱15克、姜10克、蒜10克、酱油10克、干辣椒3克、鸡粉3克、料酒5克。2、将黄鱼干洗干净,用温水泡两个小时左右。3、将鱼干切成大小适宜的小段备用。4、葱切成葱、干辣椒切段、姜、蒜切沫备用。5、鱼干内放入姜、蒜沫、料酒盐、鸡粉后充分搅拌均匀...
大黄鱼干做法
大全
答:
1) 将大黄鱼干用清水洗净,放入蒸锅上屉。2) 在鱼身上切几刀,然后均匀撒上姜丝、蒜片和葱段
。3) 在鱼身上撒上适量的盐、胡椒粉,再淋上一些料酒和生抽。4) 将蒸锅加热至水开,然后将鱼蒸10-15分钟。5) 蒸熟的大黄鱼干盛出,淋上一些蒸鱼豉油即可。2. 煎大黄鱼干 材料:大黄鱼干、盐、辣...
黄花鱼干的
家常
做法
答:
做法
:第一步,首先要选择新鲜的
大黄鱼
,然后把黄鱼处理干净,鱼鳞、内脏都清理干净了。鱼肚里有一层黑膜,将黑膜清理干净,因为黑膜的腥味重。去内脏的时候最好从与背部下刀,鱼肚子连着,这样鱼身两边可以通过肚子连在一起。第二步,鱼处理干净止呕,我们把水分控干,然后用细盐涂抹再鱼身上,盐要多...
大黄鱼干做法
答:
制作:1、将
大黄鱼
干宰杀,从腹部去除内脏,然后去鳞去鳃,洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀,加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。2、将色拉油30克放入油锅内,烧至五成热,放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香,然后放入大黄鱼干小火煎2分钟,再烹入绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱...
干货
大黄鱼的
清蒸和红烧怎么做?
答:
1、黄鱼干用水浸半小时,洗干净,切块。2、另配上好的五花肉
,切成块,焯去血水。3、锅内放油放入肉块翻炒,淋黄酒(量要多),放入黄鱼块,加水浸没,小火慢炖,让鱼和肉的滋味互相渗透,等汤汁收得半干,尝尝味道,如果不够咸可加点盐(一般都不用),加少许糖,继续炖到汤汁收干就可以了。...
晒干的
黄花鱼
怎么吃
答:
可以做成蒸
黄花鱼干
食用,具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:黄花鱼干 300g、橄榄油 适量、姜 适量、小葱 适量。1、第一步把准备好的黄花鱼干切好。2、然后使用菜刀切姜丝。3、把姜丝铺在鱼身上。4、鱼身上淋上准备好的橄榄油。5、放入蒸锅,盖上盖子,蒸约8分钟至熟。6、蒸熟把后姜丝...
大黄鱼
干怎么做好吃
答:
大黄鱼
干 随意烧
的做法
大黄鱼干,从冰箱拿出,泡水一个小时,剁成块,大小看个人喜好 葱白切断,生姜大蒜切片,热锅加油,加入葱白生姜大蒜翻炒,爆出香味,加入辣椒继续翻炒;倒加入大黄鱼干,翻炒半分钟,倒入料酒,生抽,继续翻炒一分钟,让鱼片均匀裹上料汁,加入适量开水,大火烧开,闷煮5-8...
干的大黄花鱼
怎么做
答:
主料
大黄鱼
1条 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 糖适量 鸡粉适量 绍酒适量 老抽适量 豆豉酱适量 干烧
黄鱼的做法
步骤 1. 黄鱼去鳞去内脏,冲洗干净,将两根香葱打结,塞进鱼肚;另好葱、姜、蒜切末 2. 将豆豉剁碎 3. 炒锅烧热,放油,随即将擦干水份的鱼放入,中火煸至两面金黄发脆取出...
风干
大黄鱼
怎么做好吃
答:
香煎
大黄鱼的做法
步骤1 大黄鱼去除内脏,清洗干净,用厨房纸巾吸去表面水分; 锅中加多一点油,热锅凉油放入大黄鱼,小火煎至定型焦黄后再翻面 步骤2 撒少许盐和现磨黑胡椒碎,两面各煎约4~5分钟即可 步骤3 成品图,出锅后撒少许小香葱 步骤4 成品图 香煎大黄鱼的烹饪技巧 1、用厨房纸巾吸...
干黄粉鱼怎样做好吃
答:
1.2、实际上别以为是鱼就很担心,实际上
干黄花鱼的做法
确实比较简单,一学便会。最先我们要先将黄鱼干用软毛刷刷干净,随后泡5分钟以后再把干大黄鱼在切条。随后我们能够 在油里边添加葱蒜鸡精,生抽,米酒。还可以放朝天椒趁着热浇在鱼上锅煮熟。1.3、我们在做干大黄鱼的情况下应当先把风干的大黄鱼...
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