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山药太黏了怎么办
山药怎么
去除粘液
答:
山药去除粘液的方法有火上烘一下、用醋清洗、上锅蒸熟,戴手套四种:1、火上烘一下
。由于山药里易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,如果怕过敏,剥完山药或者切完之后,可以把手洗干净,然后将山药在火上烘一下,就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效,但是有点危险,要注意小心烫伤。2、用醋清洗。洗手盆...
山药
有很多黏液,
怎么处理
比较容易一些?
答:
(1)将山药削皮后,放入醋:水=1:20比例的醋水中
;(2)
煮4~5分钟后;(3)捞起泡入凉水里
;(4)即可去除粘液。2、方法二:
(1)先把山药用清水洗净
;(2)再放在开水锅中煮四、五分钟;(3)晾凉后去皮;(4)还可把山药洗净;(5)放在蒸屉中蒸四、五分钟,凉后再去皮。处理山药粘...
在家炒
山药
会出很多又粘又滑的汁子,非常影响口感。有什么办法可以去除山 ...
答:
山药炒出来又粘又滑是因为山药带定粉组织,
你可以切好山药放在冷水里泡上10分钟,做山药时,反复用冷水搓洗
,这样可以减少定粉组织,如果浸泡时间长了,山药就不又粘又滑但山药口感不好
山药怎么
去黏液
答:
1、山药想要去除粘液可以在火上烘一下,也可以用食用醋进行清洗,或者说煮熟后再去皮,都能有效去除粘液
。2、火上烘一下:山药含有的皂甙是山药粘液的主要组成部分,如果和我们的皮肤直接接触,很容易引起皮肤瘙痒。但是这种物质很怕热,我们把去皮的山药放在在火上烘一下,就能有效去除山药上面的粘液,...
有什么洗掉
山药
粘液的方法分享?
答:
将切好的
山药
片放入沸水中焯一下,高温可以迅速使山药表面的黏液凝固,从而更容易被水洗去。焯水的时间不宜过长,以免山药营养流失。焯水后立即用冷水冲洗,以去除表面的黏液。柠檬汁
处理
法:柠檬汁也是一种天然的去
黏
剂。可以将新鲜柠檬汁涂抹在山药表面,然后静置几分钟,让柠檬汁充分作用于黏液。之后用...
山药怎么
洗才不粘 山药怎么洗才不会粘
答:
1、
山药
含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分,会有粘粘的感觉。最好就是将水烧开后,放一点盐,滴几滴醋,把洗净切好的山药往沸水中一过,50秒左右迅速取出,然后再往凉水中一浸。这样的山药清爽可口,一点不粘。2、平时大家做山药的时候,削完皮就会发觉粘粘的很滑手,稍不留神就会被刀切到...
山药
有很多黏液,
怎么处理
比较容易一些?
答:
先将水烧开,然后再将切好片的
山药
放进开水锅里焯一下即捞起,用凉水再冲一遍。这样山药表面的粘液就没有了。
山药太
粘
怎么
成型
答:
可以在蒸熟之后反复按压成泥,在山药泥中加入一勺绵砂糖和两勺酸奶,还可以适量的用酸奶和粘米粉来调节山药团的干湿度,干的时候可以适量多添入一些酸奶,然后用勺子搅拌均匀并拌成山药团即可。山药是珍贵的中药材,山药即
薯蓣
:别名怀山药、山蓣、
麻山药
、薯蓣,被医家称赞为长寿因子,药食兼用。
炒
山药怎么
去除粘液
视频时间 1:20
山药很黏怎么处理
答:
山药
去皮时最好带上一次性手套,切好用醋泡一下。尽量不要裸手接触去皮山药,粘液粘到手上很痒的。要慢慢切,以免伤手。
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