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小笼包生煎包怎么样
哪种包子最好吃
答:
1、上海生煎
包 生煎包
是在上海地区广为流传的一种小吃,简称生煎,据说它已经有几百年的历史了。上海人喜欢吃点心,有对馒头情有独钟,于是把这两种食物的优点结合在一起,就发明了这种生煎馒头。上海生煎包馅多为肉馅,现在又增加了虾仁馅和鸡肉馅,味道更丰富了。2、无锡
小笼包
小笼包是最受大众喜...
生煎包
和
小笼包
一样吗。?
答:
有二点不同:1、
生煎包
用发酵面粉做,
小笼
半发酵,即紧酵面粉做。2、生煎包顾名思义是生的放油里煎熟,当然只煎底并喷水闷锅才熟;小笼是在笼里用水蒸气蒸熟的。
水
煎包
和
小笼包
哪种最受欢迎
答:
对水煎包而言,
它的优点在于节省能源
。这是通过把锅内空间完全利用达到的。传统的山东水煎包,成熟后会紧贴在一起。现代人对能源方面的考虑与古人不同,所以很多被当代人仿制的水煎包,外观方面没有这个特点,而仅仅像是普通的包子。生煎包 对许多北方人来说,生煎和小笼包一样是上海的小吃。实际上小...
生煎包
和
小笼包
一样吗
答:
生煎包
和
小笼包
不一样,不同如下:1、生煎包用发酵面粉做,小笼包用紧酵面粉做。2、生煎包是生的放油里煎熟,小笼包是用水蒸气蒸熟。生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为
生煎馒头
。特点:皮酥、...
上海必吃美食攻略
答:
上海必吃的几种传统美食和小吃,包括
小笼包
、
生煎包
、麻婆豆腐、红烧肉、
南翔小笼
、蟹粉小笼、上海粢饭团以及拌面。这些美食各有特色,如小笼包皮薄馅鲜,生煎包外皮酥脆,红烧肉色泽红亮、肥而不腻等。它们体现了上海和周边地区的独特饮食文化,深受当地人喜爱,也在一定程度上反映了中国的饮食多样性。 抢首赞 评论 ...
生煎包
和水煎包的区别是什么?各有什么特点呢?
答:
水煎包的馅料一般是羊肉、牛肉为主,而
生煎包
的馅料则一般是猪肉为主。其次外观不同,水煎包的大小比
小笼包
稍大一点,而生煎包的大小跟包子的大小差不多,体积较大。最后水煎包和生煎包的口感也是不同的,生煎包咬开后会有汁水,有点像灌汤包,口感比较脆,鲜香偏甜,而水煎包则是咸香椒麻的...
生煎包
好吃 还是
小笼包
好吃
答:
看个人口味。
生煎
表皮有些酥脆,香。
小笼包
,比较多汁,吃了不用担心上火。
生煎包
很水煎包有什么不同?
答:
水煎包馅心可以说多种多样,可以有汤汁的,也可以是各种素馅,形状各异,有正常的包子形,也有长条形,相公帽形。水煎包一般煎法,褶子朝上,又用水煎,有用水淀粉(面糊)煎,所以吃的时候底部又脆脆的锅巴,非常好吃。我们讲
生煎包
就会想起上海生煎包,哑巴生煎,小杨生煎包。上海生煎包特点是,...
小笼包怎么
煎
答:
(2)将材料B搅拌均匀,其中水要慢慢加入,一边搅拌至面粉不黏手,再揉成面团状,外面再撒上少许面粉,盖上纱布略酦酵3∼4小时。再把面团分成小块,压扁后用杆面棒碾成如水饺皮般大小,依序做好,最后再撒上少许面粉,这时就可以开始包入肉馅。(3)
小笼包
的作法是将肉馅包入,再由皮的周边...
生煎包
和水煎包长得很像,为什么叫法却不同?
答:
外型不一样:水
煎包
的块头非常大,看起来和
小笼包
类似,底端也会有一层千层酥皮,烹制熟透后会只是的贴在一起,而
生煎
包子的块头非常小,看起来和灌汤包很相似,煮熟后外型是白色,十分清秀,上边还会继续上洒一些白芝麻和葱段来装饰,让人看着就感觉分外诱惑。包馅不一样:一般来说水煎包的包馅是...
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