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家庭最简单炸油条
小
油条
的做法和配方 教程
答:
用两个手捏着油条的两头,下锅前用力将上下两个小剂子捏紧,然后下锅炸
。一面炸至发黄变色,翻个面继续炸;等炸至双面金黄,沥干油分,就可以出锅啦;这样炸出来的小油条,不用泡打粉等添加剂,吃起来更加的放心。而且做法简单,随便搅一搅拌一拌就能出锅,3分钟学会,做出来一点都不比外面卖的差。
自己在家怎样
炸油条
答:
1.把
炸油条
的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;3.油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对...
自己
家里
怎么
炸油条
答:
水加入酵母粉搅拌均匀加入油,加入小苏打,盐和面粉,合成面团静置,十分钟之后再.揉揉
。,然后盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵,长时间发酵后取出,常温下静置十分钟,面板上倒入少许色拉油,将面团取出放入面板. 上用油来揉,揉成一块长方形面片大约0.5厘米厚度左右10然后用到切成小片,大约3-4厘米大小,一般...
家
炸油条
做法和配方
答:
9.锅内倒适量的油,不能太少,油热后换中火,以油条入锅能快速浮起来为宜
。油太热容易炸糊。炸透至金黄捞出即可。家庭炸油条成品图
天天饮食怎样
炸油条
答:
1,面团要善于发酵,发酵好的面团炸,直到蓬松
。2,油条胚胎不能太薄太薄,或什至完全膨胀油条也无法形成一个大洞。3,加发酵粉可以使油条蓬松。4,泡打粉,小苏打是不相等的,这并不意味着酵母。小苏打是一种酸式盐,化学名称为碳酸氢钠,碳酸钠后,碳酸氢钠会产生热量,这就是我们通常说的碱,水...
炸油条
的做法和配方
答:
家庭
自制健康
油条
的做法步骤 1. 在牛奶中加入干酵母,拌匀。2. 将面粉与糖混合均匀。3. 在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。4. 将面团盖上湿布,醒发至两倍大。5. 将碱\水\盐拌匀。6. 用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均。7. 重新盖上湿布,待面团二次醒发...
怎样在家
炸油条
?
答:
【
炸油条
】材料:主料:面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料:盐1勺、糖1勺、食用油适量 步骤:1、300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。2、再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面团,面团表面再抹上一层食用油,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
家庭炸油条
的制作方法
答:
家庭炸油条
的制作方法如下:工具/材料:面粉、盐、酵母、苏打粉、鸡蛋、食用油、炒锅。1、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗。2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克,搅拌成絮状后加食用油20克。3、上手揉面,基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟。4、在砧板上铺上...
油条
怎样制作呢?
答:
说明:
家庭炸油条
,面片拉的长度可以根据油锅的大小进行调整。成型步骤:用手捏着面片的两端,让两端黏在一起,拉成20厘米左右的长条。炸制步骤:把拉好的面片放入180-200℃的油锅内,等油条漂浮在油面上时,再用筷子不停的翻动,炸1-2分钟成金黄色即可捞出。10 油温是否合适的判定方法:合适的油温...
家庭油条
的
简单
制作
答:
把面团切块。15、把2片叠在一起。16、最后用筷子在中间压一下。17、两头再压紧一点,这样就可以
炸
了。18、锅中放较多的油烧到9成热,把面轻轻扯一下,放入油锅中,开中小火炸。19、
油条
浮起之后用筷子不停翻转着炸。20、火不要太小不然炸不脆,炸到金黄就可以夹出了;建议先炸一根练手。
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