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家常油泼面的简单做法窍门
油泼面的家常做法
答:
1、中筋面粉放入盐,加入水不停搅匀。2、用手揉成光滑的面团
,盖上保鲜膜醒发一小时。3、将面团放在案板上再次揉光滑,搓成长条。4、用刀切成6份。5、取一个面团切面朝上,用手按压,用擀面杖擀成牛舌状。6、将面片上抹一层花生油。7、把面片叠起放在涂了油的盘子里,盖上保鲜膜松弛1小时。8...
油泼面
怎么
做家常做法
菜谱优质结果
答:
坐锅烧水的同时调一下碗汁儿,比例是三勺酱油两勺醋,再加少许盐和鸡精调味 其实只要剂子做的好
,扯面是非常简单的,直接把剂子扯开就可以了,可以根据自己的喜好扯的薄或者厚一些。注意剂子第四步剂子的形状,中间是用擀面杖压的一道痕迹,这是便于在扯长之后可以从中间一分为二,也就是一个剂子可以...
家常
版
油泼面的制作方法
答:
1、食材:宽面200克,白菜100克,食用油适量,辣椒面20克,黄瓜丝50克,胡萝卜丝50克,食盐1小勺,鸡精少许。2、煮面。准备一份宽面,锅中倒入冷水,水沸腾后下宽面和白菜煮。3、宽面和白菜煮好后,过冷水后捞出放在盘子中备用。4、黄瓜洗净后切丝,待用。5、胡萝卜削皮洗净后,切丝待用。6、...
油泼面的家常做法
步骤
窍门
答:
油泼面做法
如下:1、水烧开,下面,煮熟;油菜洗净烫熟备用;2、小葱切成葱花,大蒜剥好,切成蒜末;3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中;4、面条捞出放入碗内,将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅,倒入适量绿帝初榨花生油,油烧热冒烟,倒在蒜末和辣椒粉...
的做法,快手油泼面怎么做好吃,快手
油泼面的家常做法
答:
宽面 250g 黄瓜 100g 辅料
油
适量 盐 适量 生抽 10ml 陈醋 15ml 油辣椒 1勺 花椒粉 半勺 葱花 5g 蒜末 10g 姜末 5g 步骤 1.准备好所有的食材。2.黄瓜洗净切丝,葱姜蒜切碎。3.取一个小碗加入盐,生抽,陈醋搅拌均匀。4.黄瓜丝放在碗底备用。5.锅中水烧开下入面条煮熟。6.把面条沥干...
版
油泼面的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
油泼面的做法
步骤88.将味极鲜、生抽、醋(1:1:1)的比例兑好;花椒、八角、茴香用小火焙香,放凉后用搅拌机粉碎;葱花;蒜末。油泼面的做法步骤99.取一小剂子按扁 油泼面的做法步骤1010.用擀面杖擀宽 油泼面的做法步骤1111.两手各执一头边甩边抻 油泼面的做法步骤1212.将抻好的面条放在开水...
香椿
油泼面的家常做法
大全怎么做好
答:
步骤 2 点击查看大图香椿
油泼面的做法
步骤2 一次够3人吃的量,把面团擀成两个面饼,摸上油,醒一会。步骤 3 点击查看大图香椿油泼面的做法 步骤3 然后切成两厘米宽,七八厘米左右长的长条 步骤 4 用两手拇指捏扁,等水开锅,两头一扯,像兰州拉面那样 步骤 5 点击查看大图香椿油泼面的做法 步...
油泼面的家常做法
答:
1、把盐用温水化开,用它来和面,把面和成比较柔软的面团,柔软程度比饺子面要软些,之后面团表面抹油,饧30分钟左右,时间长些更好。2、期间把葱姜蒜都改刀切成碎末,蒜的颗粒要适当大些。3、用生抽、醋调匀,调成碗汁儿待用。生抽与醋的比例其实不用固定,根据自己口味来适当调整,两者1:1...
葱油泼面怎么做好吃,葱
油泼面的家常做法
视频时间 00:22
怎么做好吃,陕西
油泼面的家常做法
答:
一层层叠起来,再用刀切成稍宽点的面条。步骤8:切好后,把面条打开。步骤9:锅中到
油
,开小火。步骤10:锅中倒入开水,水开后放入面条,开锅后煮2分钟捞出。步骤11:面条上面放上蒜末、葱花和辣椒面。步骤12:把油烧滚烫后浇在调料上,跟着倒入酱油和醋,拌匀后即可享用,放点香菜装饰即可。
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