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如何焖羊肉家常做法
羊肉怎样焖
才好吃
答:
焖羊肉
焖好吃的方法如下:1、羊排肉切一下,切的时候我们就给它切成块就行了,切成核桃差不多大的一块。2、制作红焖羊肉不需要焯水,羊肉切好以后用冷水浸泡30分钟,浸泡出血水即可!羊肉泡好后捞出来沥一下水分。大葱切段,生姜拍碎备用。3、热锅烧油,放入生姜煸炒出香味,开大火,放入羊肉块翻...
红
焖羊肉怎么
做呢?
答:
步骤如下:1、羊肉洗净沥干水分2、5cm见方的块2、胡萝卜切大块;3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;4、把炒匀
的羊肉
转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开...
焖羊肉的家常做法
答:
展开全部
焖羊肉的家常做法
1、羊肉剁块下锅加姜、葱、料酒焯水10分钟。 2、下入花椒炒香. 3、下入羊肉翻炒至微黄色. 4、加入八角、三奈、桂皮、茴香、火锅底料、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽。 5、加入没过羊肉剁水。 6、下入胡萝卜和白萝卜。 7、加入青笋再烧10分钟。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
红
焖羊肉的做法
家常红焖羊肉做法
答:
红
焖羊肉的做法
:1.羊肉洗净沥干水分,然后切1.5cm见方的块。2.胡萝卜洗干净,切滚刀块。3.姜1块切片,蒜5瓣切粒。4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜片、蒜粒炒出香味。5.倒入羊肉炒至变色,再放入豆瓣酱半勺、干辣椒、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、糖1勺翻炒均匀。6.倒入砂锅中,...
家常红
焖羊肉的家常做法
答:
1、主料:
羊肉
500克、白萝卜1根。2、辅料:葱3根、姜2块、蒜半头、花椒适量、冰糖1大块、豆瓣酱2汤匙、八角2个、香叶2片、桂皮1段、生抽2汤匙、老抽1汤匙、陈醋少许、黑胡椒少许、料酒2汤匙。3、姜切片,葱切成葱段与葱花,蒜切片。4、萝卜切块。5、羊肉切块,冷水入锅,加入料酒、部分姜块、...
如何
在家制作好吃
的
红
焖羊肉
?
答:
准备食材:将
羊肉
切成适口的块状,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。胡萝卜、土豆和洋葱切块,姜切片,大蒜拍碎备用。焯水:将羊肉放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约5分钟,然后捞出羊肉,用清水冲洗干净,去除血沫和异味。炒香料:锅中加油,油热后放入姜片、大蒜、八角...
怎样
做
焖羊肉
才好吃?为什么?
答:
腌制:将羊肉块放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、姜片、蒜末、五香粉等调料,充分拌匀,腌制20-30分钟,让肉块充分吸收调味料的味道。炒香:在锅中加入适量的油,待油热后放入腌制好
的羊肉
,快速翻炒至表面微焦,这样可以锁住肉汁,增加肉质的香味。
焖
煮:加入足够的热水(或高汤),水量要没过...
河南红
焖羊肉的
最佳制作步骤是什么?
答:
处理羊肉:将羊肉清洗干净,剁成适口的块状。为了去除
羊肉的
膻味,可以先用清水浸泡一段时间,换水几次,直至水清。焯水:将羊肉块放入冷水锅中,加入适量的料酒和一些葱段、姜片,大火烧开后撇去浮沫,焯水几分钟,然后捞出羊肉,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。爆香调料:锅中放油,油热后放入葱段...
红
焖羊肉的家常做法
步骤 教你红焖羊肉的家常做法步骤
答:
随即放入焯好的羊肉块,并烹入料酒,翻炒3分钟,然后迅速下入辣椒酱和生抽,将羊肉炒至上色。5、把炒好的羊肉移入砂锅中,并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至
羊肉的
清水,用中火烧开后撇去浮沫。6、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞,加盖用小火
焖
烧50分钟即可。
焖羊肉的做法
及配料
答:
2、菜品
做法
:将
羊肉
洗净,切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17厘米的片,加入酱油(10克),湿淀粉和花椒水,抓匀浆好。葱白用滚刀法切成菱角块。3、将炒锅置于旺火上烧热,先用少量花生油涮一下锅,再将其余的花生油倒入锅内,烧至四成热,下入小茴香炸成金黄色,再放入葱块、蒜片和浆好的肉片,...
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