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奶粉里面为什么要加三聚氰胺
为什么奶粉加三聚氰胺
答:
三聚氰胺是一种有毒的化学物质,
它被添加到奶粉中主要是因为其含有的氮元素可以提高奶粉中的蛋白质含量检测值
。在食品工业中,三聚氰胺常被用于提高植物蛋白的蛋白质含量检测,这是因为在某些检测方法中,氮含量是衡量蛋白质含量高低的关键指标。通过在奶粉中添加三聚氰胺,可以使奶粉在蛋白质检测中达到更高...
三聚氰胺加入奶粉中
是因为其 ( )
答:
【答案】:C 三聚氰胺分子式为C33(H2)3,
氮含量极高,奶粉中含氮量(保证蛋白质含量)的普通检测方法如杜马法不能区分那种物质里的氮
,仅仅将有机物质中的氮转变为氮气或氨气等,因此加入三聚氰胺可以提高奶粉中含氮量,避免此类食品问题,可采用高效气相色谱,可检测分子式。
三聚氰胺加入奶粉
有
什么
用?
答:
三聚氰胺加入奶粉
的作用是提高蛋白质的含量。简单地讲是冒充
奶粉中
含有高蛋白。三聚氰胺是一种化工原料,作为
添加
剂,可以使原奶在掺入清水后,仍然符合收购标准,所以被不法分子用来增加交奶量以获利。由于中国采用估测食品和饲料工业蛋白质含量方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人掺杂进食品或饲料中,以...
不良厂商在
奶粉中添加三聚氰胺
是为了
答:
根据查询百度教育得知,原题是:不良厂商在
奶粉中添加
“
三聚氰胺
”,是为了()。A.增加蛋白质含量;B.灭菌;C.提高口感;D.增加粘稠度,答案是A。三聚氰胺俗称密胺、
蛋白精
,分子式为C3H6N6,IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色...
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