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大闸蟹与河蟹有什么区别图解
北方
河蟹
与南方
大闸蟹有什么区别
答:
1、外形不一 北方
河蟹
:头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。南方
大闸蟹
:头胸甲呈圆方形,边缘有细颗粒前半部窄于后半部,背面较隆起。2、背面色泽不一 北方河蟹:壳色墨绿。南方大闸蟹:青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽。北方河蟹如图:南方大...
河蟹和大闸蟹的区别河蟹和大闸蟹的区别
图片
答:
大闸蟹与
普通
河蟹的区别
大闸蟹:青背、白肚、全爪、黄毛、体壮,它不同于其他湖区
螃蟹
的灰色,泥土色重;熟后,红中带灰。普通河蟹:普通河蟹蟹全身除脚、腹以外,腹部为灰白色,其头部与胸部接合在一起,成为头胸部,即蟹身体的主要部位;其背面覆其背面覆盖着圆方形的坚硬背甲,背甲起伏不平,但左...
大闸蟹与河蟹有什么区别
?
答:
大闸蟹
:青背、白肚、全爪、黄毛、体壮,它
不同
于其他湖区
螃蟹的
灰色,泥土色重;熟后,红中带灰。普通河蟹:普通河蟹蟹全身除脚、腹以外,腹部为灰白色,其头部与胸部接合在一起,成为头胸部,即蟹身体的主要部位;其背面覆其背面覆盖着圆方形的坚硬背甲,背甲起伏不平,但左右对称,普通
河蟹的
体积...
阳澄湖
大闸蟹和河蟹有什么区别
?
答:
2、外观
不同
阳澄湖
大闸蟹
:蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
河蟹
:头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的...
大闸蟹
到底跟
河蟹
是不是一回事啊?
答:
大闸蟹是河蟹的一种,大闸蟹和普通河蟹
的区别
如下:1、价格。大闸蟹是国内知名的一种河蟹,比普通河蟹要贵一些,普通河蟹要便宜一些;2、味道。同种方法烹饪的
大闸蟹和河蟹
,大闸蟹的口味要更好一些,普通河蟹则要普通一些;3、外观。大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮,不同于其他湖区的螃蟹的灰色,...
大闸蟹和河蟹有什么差别
?
答:
河蟹和大闸蟹的区别
:1、形态颜色 海蟹:新鲜的海蟹壳呈青灰色,蟹鳌和蟹腿完整,鳌足大部分为紫红色带白色斑点,一部分或整个腹面为白色,腿关节有弹性,蟹的两端壳尖无损伤,雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形。雄蟹背面茶绿色,雌蟹紫色,腹面均为灰白色。河蟹:蟹壳呈青绿色、有光泽,最前端的一对...
大闸蟹和河蟹有什么区别
答:
大闸蟹一般是指阳澄湖大闸蟹,是
河蟹的
一种,但是
大闸蟹和
普通河蟹在味道、外观、价格、产地等方面有所
不同
。如果用同样的方法烹饪大闸蟹和普通河蟹,大闸蟹的味道却要比普通河蟹的味道更鲜美一些,大闸蟹的肉质结实,入口顺滑且略微带些甘甜,而普通河蟹肉质虽然嫩,却比不上大闸蟹的肉质更加肥美。大闸蟹的...
河蟹和大闸蟹的区别
是什么?
答:
大闸蟹是河蟹的一种,大闸蟹和普通河蟹
的区别
如下:1、价格。大闸蟹是国内知名的一种河蟹,比普通河蟹要贵一些,普通河蟹要便宜一些;2、味道。同种方法烹饪的
大闸蟹和河蟹
,大闸蟹的口味要更好一些,普通河蟹则要普通一些;3、外观。大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮,不同于其他湖区的螃蟹的灰色,...
大闸蟹和河蟹的区别
是什么?
答:
外观不一样:正宗
的大闸蟹
蟹背为蟹壳青,青得发亮,烧熟后颜色呈鲜艳的纯红;其蟹肚呈白色,白得有光泽,给人水亮玉质般美感;其他湖区
的螃蟹蟹
背为灰色,泥土色重,熟后颜色红中带灰;其他湖区
螃蟹的
蟹肚呈灰色。
河蟹
不仅肉质比海蟹好,还含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素D和钙、磷、钾、钠、...
大河蟹
和螃蟹有什么区别
?
答:
1、从体型和身体结构上看
河蟹
是一种大型的甲壳动物,身体分21节,成蟹背面墨色,头胸甲平均长7cm,宽7.5cm;而螃蟹体型就很小,但是五脏俱全。将
螃蟹的
硬壳去掉后,螃蟹身体左右对称,可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。2、从生活习性上看 河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或...
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