大肉排骨怎么做好吃?答:大肉排骨可以制作成糖醋排骨,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜很好吃,下面让我来教你怎么制作吧! 材料准备:肋排两条,白砂糖1汤勺,香醋两汤勺,料酒1汤勺, 生姜1小块,老抽1勺,生抽1勺,色拉油5ml。 具体制作方法: 1、猪肋排洗净切成小块。 2、排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟。姜切片,...
沙县小吃的大肉怎么做?答:大肉做法一,材料 "梅花肉一块 约900g","粗盐 9g","匈牙利红椒粉 1大匙","葱 3~4支","姜 3~4片","八角 1粒","月桂叶 2片","辣椒 1根","洋葱 半个,切丝","酱油 5大匙","绍兴酒 3大匙","冰糖 1大匙","啤酒(330CC) 2罐",做法 1:梅花肉以盐和匈牙利红椒粉腌一夜。...
卤大肉的做法及配料答:一:卤大肉的配料 带皮五花肉 600g,青葱 6支,蒜头 5瓣,红辣椒 2支,老姜 1小块,八角 适量,酱油 适量,水 适量,米酒 适量,冰糖 适量,麦芽糖 适量 二:卤大肉的做法 1、五花肉洗净,仔细拔除表皮细毛,切成大方块,以纸巾擦干备用。2、青葱轻拍后切段、蒜头拍碎、红辣椒剖半、老姜切片。3、取一...