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大米小米营养成分含量表
大米
和
小米
哪个更有
营养
答:
6、维生素:小米的维生素B1、维生素B2、维生素E含量更高
,分别是大米的3倍、2倍、4倍多,大米的尼克酸含量比小米略高。7、矿物质:钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质的含量均是小米高于大米。8、可以看得出,除了碳水化合物、尼克酸等少数营养素,其它大部分营养素均是小米含量高于大米,...
大米
和
小米
的
营养
价值,哪个高
答:
小米性温而大米性寒,而且小米的营养更丰富,
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克
,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8...
小米
和
大米
哪个碳水化合物高?
答:
大米所含营养成分
水分13.3g
,能量346kcal,蛋白质7.9g,脂肪0.9g,碳水化合物77.2g,膳食纤维0.6g,灰分0.7g,硫胺素0.15mg,核黄素0.04mg,烟酸2.00mg,维生素E0.43mg,钙8mg,磷112mg,钾112mg,钠1.8mg,镁31mg,铁1.1mg,锌1.54mg,硒2.83mg,铜0.25mg,锰1.13mg。稻谷的...
小米
和
大米
哪个热量高
答:
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值很高。
每100克小米含蛋白质9.7克,脂肪3.5克,不低于大米和小麦
。一般谷物不含胡萝卜素,而小米每100g含0.12mg,维生素B1含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高,每百克含糖量为72.8克,产热量远高于大米。所以小米可以说是老弱病残孕产妇...
小米营养
高还是
大米营养
高
答:
一般粮食中不含有的胡萝卜素,
小米每100g含量达0.12mg
,维生素B1的含量位居所有粮食之首;氨基酸的主要组成部分是谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸及天冬氨酸。必需氨基酸含量占氨基酸总量的41.9%,限制氨基酸为赖氨酸,必需氨基酸指数为92.97,因此营养价值较高。此外,还含有少量硒素。小米粥是健康食品。常吃...
大米
粥和
小米
粥哪个热量高?
答:
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,
而小米每100克含量达0.12毫克
,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。因此,对于老弱病人...
小米
和
大米
哪个更有
营养
答:
1、蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,蛋白质消化率高于
大米
,尤其是色氨酸和蛋氨酸
含量
较高。但
小米
和大米含有的赖氨酸均较低,所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配,可以大大提高
营养
价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白,特别适合孕产妇和婴幼儿食用。2、小米中的脂肪含量高于大米,...
大米
与
小米
哪个含淀粉多?
答:
大米
和
小米
相比,淀粉
含量
差不太多,小米中碳水化合物含量为72.0%~79.5%,主要
成分
是淀粉约为59.4%~70.2%,其中80%~85%为支链淀粉。小米淀粉中约含2.9%的抗性淀粉。小米中还原糖为1.5%,非淀粉多糖占总碳水化合物的20%~30%。大米中含碳水化合物淀粉75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1....
大米
、
小米
和面粉哪个更有
营养
?
答:
小米营养
丰富。据测定,蛋白质
含量
达11.2%~13.4%,脂肪含量4.5%,比普通小米高1%~3%。所含蛋白质、脂肪均高于
大米
、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0.22%~5.24%,蛋氨酸0.4%,色氨酸0.25%,亮氨酸1.87%,苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0.42%...
大米
粥和
小米
粥哪个好
答:
大米
:345.00千卡
小米
:361.00千卡 综合上面的数据,我们可以发现,大米粥和小米粥的
营养成分含量
比较接近,两者的功效作用也想近,两者的适宜人群有所区别,胃热的人不适宜多喝小米粥,可以选择喝大米粥。大家可以对照一下看看自己更适合食用大米粥还是小米粥。从热量上说小米粥要高一些,所以想要减肥的...
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