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外面卖的新鲜面条好吗
你知道怎么选择
面条吗
?
答:
1、新鲜面条 以面粉为主要原料,含水量约30%的新鲜面条。
主要特点是含水量偏高,并且口感也好,但是这种面条往往保质期短
。现在通常在超市或蔬菜市场销售。2、新鲜潮湿的面条 以面粉为主要原料生产的湿面粉含水量一般为20%-25%。主要特点是含水量高,口感好,保质期比新鲜棉长。3、面条。以面粉为主要原...
鲜面条
与挂面哪个更安全?
答:
是挂面好还是新鲜面条好 ?我个人的角度 、面条还是买大厂家的吧 !因为为了确保饮食的安全、 现在市面上有不少的面条里都掺了 防腐剂之类的 一些添加剂 、为了保质期长一点 、用了各种的方法来保证它能够放一年左右 、所以一般还是自己做
的新鲜面好
、相对好一些 :能确保面条的新鲜 营养!
外面
买的就很难说了 要...
市场里
卖的鲜面条
究竟与家里做的有什么区别呢?
答:
这些面条是在道晓面店制作和出售的。
你会发现他们味道很好,几乎没有碎面
。面条也比较硬,可以存放一段时间,尤其是白面和厚薄面,能引起你的欲望。事实上,刀削面是作为商业餐厅出售的。像馒头店一样,在机器和面条中加入食品添加剂。新鲜面馆为了保持面条的外观、口感、保质期和耐酸性,不仅添加了盐和...
市场里
卖的鲜面条
与家里做的有什么区别吗?
答:
这就是添加剂的效果,
面条非常耐煮
。但是喜欢吃面的人,会感觉这样的面条不大有生气,面条气质机械化。所以,最后老王要说的是,市场卖的鲜面条和家里手擀面都是面粉制品,表面无甚区别,但是吃口相对差一些,有时间有条件,会做面的尽量在家里做。要想吃鲜面条,最好到老摊位购买,这也是老店兴隆...
自己家里做的手工面条和超市
卖的鲜面条
有什么区别?
答:
因为市场上所
卖的鲜面条
是大批量生产的,而这么多的面条又不可能在短时间内全部销售出去,所以制作的鲜面条就必须要满足能够长时间储存,而且经过长时间储存的面条在口感味道和外观上还不能有太大的变化,要和刚做出来的鲜面条差不多才行,只有这样才能有足够的市场竞争力。所以很多生产面条的厂家会在...
市场里
卖的鲜面条
与家里做的有什么区别吗?
答:
从营养上来说,一定是自己做
的新鲜面条
,为任何添加,营养又健康,而干面条能保持长久不坏,那一定要加防腐剂,所以就营养而言要选择湿面条。3、从口感上来说 湿面条的口感有弹性,有嚼劲,筋道好吃,适合于汤面、炸酱面等,而干面条的特点是可以随着水煮时间的长短选择不同的口感,时间短则劲道,有...
鲜面条
和干面条哪个好
答:
干
面条
:干面条的保质期比较长,在制作的过程中经过脱水加工,放入了一些防腐物质,所以就能保持更长的时间,一般来说干面条都是被密封装起来的,随取随用也很方便,如果拆开了的话,我们只要密封好, 那么就依旧能够储存很久,很多人为了方便,大多都会买一些干面条回来放着备用。湿面条:湿面条是和面...
市场里
卖的鲜面条
与家里做的,有什么区别吗?
答:
所以有一些口碑好的老面店、老师傅的面条卖相好、口感好也是正常的。区别最大的地方就是市场上
的鲜面条
,多是用机器成批的制作而成,而在这制作过程中又会添加一些食品添加剂和过量的碱,所以我们买了这些鲜面条后,在煮面条时候会发现,这些面条煮的时间长了也不会烂了。
...吸塑盒装的营养又美味的冷冻重庆
鲜面条
,你会购买吗?请提点你们宝贵...
答:
第一,
面条
肯定要保证卫生,人吃了不会生病。吃了拉肚子,再好吃大家都怕。第二肯定是好吃了。第三呢,价格要适合大家的,这要看你定位卖给什么样的顾客了。材料和价格相应的可以调整。第四,超市信誉要好,不要有过期的食品重新贴标签的现象,因为你这产品的保质期肯定不长,到时候
卖不
掉最好自己...
如何判断
新鲜面条
好坏 判断新鲜面条好坏的方法
答:
1、外表:好挂面包装紧,两端整齐,竖提起来不掉碎条;2、闻味:抽出几根
面条
,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味,就说明是好挂面。3、试筋力:上
好的
面,用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,其弯度达到5_以上。
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