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外面卖的新鲜面条好吗
挂面加工过程会加盐,吃的时候为什么品尝不到咸味?
答:
外面卖的新鲜面
是大压面机做的,不加盐。本来机器做的面比手工做的面更结实,也是如此。我国北方的面粉本来就面筋含量高,用盐做
面条
比较困难,所以如果你生活在南方,就要根据实际情况去尝试。腌制活面会增加面条的弹性和柔韧性。人们把加盐的活面叫做味道好,所以在和面的时候会少加盐。市面上卖的新鲜...
做麻酱凉面有哪些注意事项?
答:
再者,凉面的配料也不容忽视。常见的配料包括黄瓜丝、豆芽、鸡蛋丝、火腿丝等。这些配料不仅丰富了凉面的营养价值,也使其口感更加多样化。在准备配料时,确保
新鲜
度,尤其是蔬菜类,最好是当天购买的。此外,配料的切割应细丝状,以便与
面条更好
地融合。最后,凉面的拌和也是一门技巧。拌和前,先用冷水...
我买了一袋面粉,切
面条
吃起来感觉好像没熟一样还有点粘牙,请问这样
的
面...
答:
1,要看你买的面粉是正规厂家,2,看面粉有没有异常。(变颜色,有味,受潮)。3
面条
煮的时间短,没熟透。
新鲜的面条
放在冰箱里面冷冻好还是冷藏好
答:
冷藏好。冷冻会使蛋白质变性。
怎样做
鲜面条
既保湿又保鲜的?
答:
可以使面条既保湿又保鲜的方法:根据具体食用量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟
新鲜的
面条无异。1、买回来
的新鲜面条
,按每次家人所需的份量称出小份。2、将每小份面条分别装在保鲜袋中,保鲜袋需封口。3、将保鲜袋直接放入冰箱的冷冻室中。面条既保湿又保鲜必须多方面...
不同地区
面条不
一样,哪个地方
的面条
最好吃?
答:
四、成都担担面 丹丹面是四川成都和四川自贡当地著名的传统面食小吃。好像是说以前都是有人在街上挑着面在街上一边走一边卖,因此而出名。
面条
的颜色鲜亮,带有丰富芝麻酱香味,酸辣味突出,
鲜
而不腻,辣而不干,可以说是四川最受欢迎的面食。面条又细又滑,主要调味料包括红辣椒油,肉末,四川冬菜,...
面条
透明添加了什么 面条煮
不
烂是因为有胶吗
答:
第一:买
的鲜面条
有干面粉在
面条外面
粘着,把面条下入开水中,干面粉很快就溶解在水里,汤汁变稠,容易起泡沫。如果是自己手工擀的面条。少撒点干面粉。煮面条时。就不会起泡了。第二:煮面条时,火太大,也容易起泡沫,这时,要用勺子把浮沫撇出来,再加点冷水,煮沸后,关火。相关新闻 湖北省...
如何煮好吃
的新鲜面条
新鲜面条怎么煮好吃
答:
1、开中火,先在锅里放入适量的水,把水煮沸。2、边烧水,边来准备要用
的新鲜面条
。3、要等水煮沸后,把面条放入。4、用筷子快速搅一下,让其不要粘锅。5、记得盖上锅盖,将煮面条的水煮开,水开了要马上打开锅盖。6、打开锅盖后,改小火煮。7、可以适当加入一碗水。8、继续盖上锅盖,再次...
生活条件
不
好,总吃挂面可以吗,对身体
好吗
,与买
新鲜面条
有区别吗
答:
挂面总比方便面强。但是还是强烈建议你,饮食还是多样性的好,要不容易缺乏营养。其实,换一些花样也不一定破费的。多开动一下脑筋。
怎样保存做好的米粉、
面条
到隔日早上泡着吃还是
新鲜
口感好
答:
你煮好后用冷水直接浸泡下,然後放在冰箱裏
面
,或者弄点香油干拌一下放冰箱裏面,第二天拿出来再用热水烫一下放调料,基本上口味不怎麼会丢失
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