66问答网
所有问题
当前搜索:
夏天糯米酒的做法 自酿
自酿米酒的做法
步骤图,自酿米酒怎么做好吃
答:
5斤糯米清水冲洗三次左右入盆浸泡,水量高于米两倍,浸泡5-6个小时自酿糯米酒的做法
步骤2 浸泡后入锅蒸煮糯米,蒸熟即可,注意糯米不要贴到蒸锅壁上,会糊自酿糯米酒的做法 步骤3 蒸煮后的糯米放入无水无油的盆里,边倒凉开水边搅拌,让米粒不黏在一起,晾凉到30度左右(手放进去不觉得烫),开...
夏天糯米酒的做法
自酿
答:
夏天糯米酒的做法如下:
步骤1、糯米用冷水浸泡一晚上。步骤2、第二天早上将泡好的糯米上锅蒸,大概需二十五分钟左右,糯米蒸熟透即可
。步骤3、蒸熟的糯米用冷水浸凉,可以多浸几次。注意一定要凉透,不然做出来的米酒会有酸味。然后将糯米中的水分沥干。步骤4、沥干水分后的糯米倒入容器内,将安琪甜酒...
怎样做
糯米酒
要加多少水
答:
自酿糯米酒的做法
用料:安琪甜酒曲4克、糯米5斤、纯净水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米饭的器具、盛饭的容器、搅拌的器具、最后发酵的器具清洗至无油,后用开水或纯净水清洗一遍。2、5斤糯米清水冲洗三次左右入盆浸泡,水量高于米两倍,浸泡5-6个小时。3、浸泡后入锅蒸煮糯米,蒸熟即可,注意糯米不要...
甜酒
(醪糟)在家怎么自制呢?
答:
夏天
是做
糯米酒的
好时候,趁现在还没降温,赶紧做起来吧!食材清单 圆糯米4斤,安琪甜酒曲1包(8g),凉开水500ml,密封罐5斤装(2个)详细
做法
1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的...
自酿糯米酒自酿糯米酒做法
步骤
答:
1、准备用料。
糯米
、
甜酒
曲、凉开水。2、糯米洗净,用清水浸泡12-16小时,浸泡至手辗即碎,然后过水两三遍,虑出糯米。3、将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上,冷水上锅,水开后,中火蒸20分钟。如果吃起来感觉米饭很硬,可以洒些水再蒸一会。4、蒸好的糯米饭,需要摊凉至温热约35度时加入...
自酿
醪糟&
糯米酒的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
自制
糯米酒的做法
步骤66.加入2克米酒曲充分搅拌均匀 自制糯米酒的做法步骤77.把拌好米曲的米用筷子一点点压实,再从中间弄一个洞,这叫做窝,是让米曲更好的发酵和后期出酒。自制糯米酒的做法步骤88.此时用1克米酒曲均匀的撒到表面,洞洞里面也撒一点,最后再用凉开水小心的注入洞里一点,不要倒满...
自酿糯米酒的做法
步骤图,自酿糯米酒怎么做
答:
1、将4—6斤
糯米
放在冷水里浸泡两到三个小时。2、用木桶将糯米蒸熟,成糯米饭【用别的容器蒸也可以】。3、用凉水将糯米饭冲凉,沥干【也不是特别凉啦,用手摸一下,要有温温的感觉】4、用一个大瓷盆,装满温开水(盆的大小跟要刚好能装下糯米饭。。水的温度跟第3步处理的糯米饭的温度差不多...
自酿糯米酒方法
自酿糯米酒做法
步骤
答:
1、准备用料。
糯米
、红曲、清水、烧酒、白色酒曲、
甜酒
曲。2、选择上等糯米放于盆中,用清水淘洗2遍左右,洗干净即可。3、往洗好米的盆中加入适量清水,淹没糯米3公分左右为宜。25~15度温度浸泡8小时,15度以下浸泡14小时,以米粒浸透至无白心为宜。4、把泡好的米捞出后,用清水冲洗干净、沥干装入...
米酒做法自酿
全过程
答:
自制
米酒
步骤如下:准备材料:
糯米
、酒曲。1、糯米浸泡8小时,可以用手捏碎就差不多了。然后上锅蒸25分钟。2、蒸好的糯米放凉,然后4克
甜酒
曲兑200毫升凉白开(大约一个一次性纸杯的水量) 搅拌均匀,在罐子里压实铺平 中间挖一个洞,
夏天
常温下放2天。3、两天后就已经出酒了,中间的小洞洞里面也...
糯米酒
怎样
自酿
?
答:
1.先用水将糯米(或大米)泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝
糯米的
口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的容器中(电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
夏天做米酒要注意什么
甜酒第二次怎么加水
初学自酿糯米酒详细步骤
2斤糯米放多少凉开水
米酒二次发酵要搅拌吗
米酒长白毛怎么补救
腊肉粽子馅的最佳做法
甜酒酿中途能不能打开
酒酿发酵几天最甜