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回锅肉怎么做好吃又简单
怎样炒
回锅肉好吃又简单
答:
1、将五花肉放入冷水锅中,开火煮。2、煮至五花肉9成熟关火
,原汤浸泡五花肉至冷却。3、五花肉凉透后捞出切片,蒜苗、干辣椒均切小段。4、烧热炒锅,不放油,直接下五花肉。5、将五花肉爆出油,盛出待用。6、锅中倒掉多余的油,留少许余油,下干辣椒煸炒。7、小火慢慢煸炒干辣椒至酥脆。8、干...
怎么
做出有卖相
又好吃
的
回锅肉
?
答:
15.然后开始调味,加入少许小半勺味精和白糖,翻炒均匀,化开调料,出锅前烹入小半勺陈醋去腥,再次翻炒均匀,即可关火起锅。 16.好了,这道有卖相
又好吃
的家常
回锅肉
已经做好了,喜欢的可以在家试一下。 技巧总结 1、豆瓣酱和生抽一定要适量,如果豆瓣酱放多了,生抽就别放了,避免过咸。 2、肉要切得薄一些,块小...
回锅肉的做法,麻辣什锦
回锅肉怎么做好吃
答:
1个 红椒 1个 青蒜苗 4棵 辅料 油 适量 生姜 1块 麻辣什锦 适量 料酒 适量 步骤 1.准备好原材料。2.五花肉冷水入
锅
煮熟,锅里放入姜片和适量料酒。3.青红椒切成小块、青蒜苗切成段,生姜切成片。4.煮熟的五花肉切成薄片。5.锅里加入适量油和适量麻辣什锦、姜片稍微煸炒一下。6.加入五花肉煸炒...
如何做出
好吃
的
回锅肉
?
答:
【 1 】青椒
回锅肉
的做法用料 猪五花肉 300克、青椒 50克、红椒 30克、洋葱 30克、葱姜蒜 各适量、油 适量、郫县豆瓣酱 一汤匙、甜面酱 半汤匙、白酒 适量、煮肉用料、葱 一截、姜 两片、八角 一个、料酒 适量。做法步骤 【 1 】五花肉夹去猪毛、清洗干净放凉水锅中,加葱段、姜片、八角和料...
回锅肉怎么做
才
好吃
?
答:
家常
回锅肉
的做法:1.将青辣椒洗干净后切成片,将五花肉放入沸水中,倒入适量料酒,放入葱姜 2.焯至八成熟后放入冷水中,然后切成薄片,放入油锅中 3.大火翻炒出香味并卷起变色后铲出,小火翻炒蒜末以及豆瓣酱 4.翻炒出红油后倒入辣椒和蒜,放入适量白糖和盐 5.倒入生抽继续翻炒出香味后放入蒜叶...
怎么做回锅肉
口感更嫩?
答:
先来做一道川菜中的清鲜美味的回锅肉,跟着我
做回锅肉
鲜嫩香浓不腻,下酒下饭非常
好吃
。 主料;五花肉600克 辅料;料酒一杯、葱一把,姜一块、蒜5瓣、青红尖椒10个、酱油一勺,加饭酒一杯、面粉10克 制作步骤; 1.首先我们选择这种生的五花肉切片,凉水下锅; 2.有条件的朋友一定要选择这种三分肥七分瘦的肉片; 3...
怎样
做回锅肉好吃
答:
怎样
做回锅肉好吃
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怎样
做回锅肉
答:
蒜苔
回锅肉
的做法 步骤step 1 五花肉凉水入锅,加料酒去腥,煮至八分熟 步骤step 2 捞出晾凉,蒜苔、红米椒洗净 步骤step 3 五花肉切片,蒜苔、红米椒切段 步骤step 4 锅内加少许植物油,放入五花肉片煸炒至微黄出油(油太多倒出一些留着炒别的菜再用)步骤step 5 倒入蒜苔大火炒至蒜苔嫩绿,和...
烧肉
回锅怎么做好吃
答:
做法:1、先将肉入冷水锅,放入姜片,到一大勺料酒,大火将水烧开,然后转中火,煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得透,且没有血水流出,即可关火。3、将煮好的肉晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方啦,太薄了,一炒就碎,太厚了,炒不出灯盏窝儿。4、将青蒜斜刀切成寸长段。5、...
回锅肉怎么做好吃
撒?
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