66问答网
所有问题
当前搜索:
四川熏板鸭的吃法
熏板鸭
炖萝卜
怎么
做
答:
做法:1、将
板鸭
切块后焯水。2、将焯水后的板鸭放入热锅(无油)煸炒,直至板鸭出油。3、放入姜蒜末、干辣椒爆香再加料酒、少许老抽、生抽,糖(调鲜),再加入热水烧开。(水与板鸭齐平就行,白萝卜也会出水)。4、水开后加入白萝卜烧开炖15--20分钟转小火慢炖15分钟。5、起锅撒入大蒜段,红...
川味
烟熏板鸭
做法大全
答:
烟熏
鸭子的做法 1.将鸭宰杀、去毛,剁去小腿,从右翅下用刀开7 厘米长小口,掏去内脏及食嗉,洗净内腔及血污,控干水;2.精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁;3.将味汁先在鸭身上涂抹一层,然后将余汁灌入腹腔内涮匀,腌1 小时;4.再放入碗中,加姜、葱,上笼用旺火蒸约1.5 小时取出;...
白
板鸭怎么
做好吃
答:
做法
1、将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨,把肉撕成1厘米宽的条状,红椒、香干切成0.5厘米宽、6厘米长的条状
。姜、蒜切末备用。2、锅下色拉油烧至七成热,放入香干小火炸成金黄色捞出沥油,净锅中加干锅油10克、红油10克、盐旺火煸炒均匀后出锅,放于干锅底部。3、将撕好的酱板鸭放入烧至七...
土
板鸭怎么吃
?
答:
1、首先,买来做好的
烟熏板鸭
,用刀在砧板上切成小块。2、把切好的板鸭放入盘子里,备用。3、在砧板上把生姜切成姜丝,准备少许葱花还有红辣椒切片,备用。4、接着开始摆盘,把切好的姜丝和红辣椒片洒在板鸭块上平铺好,再洒上少许鸡精进行调味。不用加食盐是因为烟熏板鸭本身有咸味。5、接着把...
德阳什邡
板鸭
有哪些
吃法
分享?
答:
直接切片食用:将板鸭切成薄片
,可以直接食用,品尝其原汁原味的烟熏香气和紧实的肉质。这种方式简单快捷,适合作为零食或下酒菜。
凉拌板鸭
:将板鸭切成细丝或小块,与黄瓜、胡萝卜等蔬菜一起拌入调味料(如酱油、香醋、花生油、蒜泥、辣椒油等),制成凉拌菜。这种吃法清爽开胃,适合夏季食用。炒板鸭:将...
板鸭怎么
做好吃
答:
制作步骤:1、板鸭用温水冲洗干净后剁成块,切小块更容易炒入味 2、准备好姜丝,辣椒等配料 3、下油温热放入配料小炒出香味,不用等到油彻底冒烟,那样配料很容易就糊了 4、下板鸭翻炒均匀,倒入料酒,继续炒一会,料酒可以激发
板鸭的
香气 5、撒上芝麻拌匀即可出锅。 板鸭都是
烟熏
了的,就跟腊肉...
熏板鸭怎么
做才好吃
答:
酱板鸭:香辣甘麻咸绵酥适中,回味悠长,不腥不腻,滋津健胃,祛湿活血,补中益神,冷热不黏,食用方便,少长皆宜。”红烧酱
板鸭的
做法 1.主料:板鸭 辅料:植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖 2.把板鸭用温水洗净表皮,泡3小时以上 3.洗净切块 4.把葱姜洗净切末,...
酱
板鸭的吃法
答:
酱
板鸭的吃法
1 酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复
熏
烘至金黄色即成的一道美食,本次就为大家分享一下如何制作酱板鸭。 方法/步骤 首先鸭腿焯水去血沫,盛出备用。 将鸭腿均匀抹酱油,腌制半小时。 将鸭腿放入锅中,煎至表面金黄,记...
请问酱
板鸭
有几种
吃法
?
答:
酱
板鸭
做法一1、杀鸭退毛,去内脏,宰去翅尖,鸭脚,从胸脯剖开洗净,再吊酱板鸭起滴干水份。2、擦盐。将精盐于锅中炒干,并加入0.125%的茴香,炒至水气蒸发后,取出磨细。3、复腌。第二次扣卤后,把花椒,五香粉,火硝(亚销酸盐),白糖混合均匀,抹在鸭子身上,肉厚处多抹。4、鸭子出缸后吊起滴干...
熏
好的
板鸭
还要再去炒吗?
答:
如果说咱们自己喜欢
吃熏
好的
板鸭
是不用再去炒的,如果说咱们自己喜欢吃炒的,那么也可以再这样子去做一下。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
烟熏腊鸭蒸吃还是炒着吃
风干腊鸭怎么做好吃法
干腊鸭怎么做好吃
烟熏鸭怎么做好吃 家常做法
烟熏鸭一般煮多久能熟
蒸腊鸭最简单的做法
烟熏鸭炒青椒的做法
烟熏鸭自贡
腊鸭怎么做好吃 家常做法