66问答网
所有问题
当前搜索:
哪种牛的牛排比较好
有哪些高品质
的牛排
可以推荐?
答:
安格斯牛(Angus
Beef):安格斯牛是最受欢迎的牛排品种之一,以其肉质细嫩、有良好的大理石花纹(即肌内脂肪)而著称。这种牛的肉质富含风味,是美国农业部(USDA)标准下的优质选择。黑毛和牛(Wagyu Beef):源自日本的和牛因其高度的大理石纹理和融化在口中的口感而闻名遐迩。和牛的评级系统非常严格,...
世界四大顶级
牛排
答:
1、神户牛排
一提起牛排,大家就会想到神户牛排。它不但能在世界顶级牛排中占据首位,它还是世界上最贵的牛排。一般人都消费不起,但吃过的人却觉得很值,它的美味是所有人都不能否认的。2、
奎宁牛排
意大利奎宁牛排味道非常的鲜美,是一种世界级的顶级佳肴。奎宁牛产于意大利中部,是目前世界上最大的...
什么牛做
牛排
好吃?
答:
2、肉眼牛排:取自牛身中间的无骨部分
,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十旁宏分柔软、多汁,瘦肉和肥肉兼而有之,该款牛排带有油花,适合追求香嫩口感的食客。3、
西冷牛排
:指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉,取自牛背脊一带最柔嫩的外脊肉,肉质鲜嫩且多汁,富有口感。4、T骨牛排:是牛...
哪种牛排最好
吃最嫩
答:
展开全部
我认为菲力牛排最嫩最好吃
,源于牛里脊肉后段,口感柔软几乎融化。适合老人和小孩食用,烹饪时不宜过熟以免肉质干枯。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2086328344411824828/answer/4527716078 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
牛排哪种
品种好吃?
答:
1、西冷牛排
(Sirloin Steak):西冷是指从牛的腰部肌肉切下来的一块肉。西冷牛排在肉质上比较紧实,有嚼劲,并带有一定的肉香味。西冷牛排通常是长条形的,中间有一条明显的筋。相对于其他牛排来说,西冷牛排价格相对较为实惠。但是由于西冷牛排的脂肪含量较低,因此煎烤时需要特别注意不要过度烤制,...
世界四大顶级
牛排
有哪些?
答:
意大利奎宁牛排味道非常的鲜美
,是一种世界级的顶级佳肴。奎宁牛产于意大利中部,是现在世界上最大的肉牛品种。奎宁牛体型高大,四肢较长,骨骼粗壮坚实,肌肉丰满。母牛平均体重为500到700公斤,公牛为800到1300公斤,公牛主要用于配种繁殖,母牛多用来食用。作为顶级牛排的一种,它有着独特的鲜美味道,有...
什么样的牛肉做
牛排
好吃呢?
答:
牛排好吃,首先选材要好,牛排可以根据部位的不同分成:菲力、西冷、眼肉和丁骨四种,如果肉买对了,好吃
的牛排
就离你不远了。西冷也叫沙朗牛排,是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉,基本上取自于牛脊背一带最柔嫩的牛肉,一般的西冷取自后腰脊肉,但特殊的品种例如纽约客,则是取自于类似菲力的前腰脊...
什么牛肉
最
适合做
牛排
?
答:
眼肉丶西冷丶上脑和嫩肩肉这些都可以做牛排,但是口感不同,您可以根据自己喜好挑选。
1、肉眼牛排
眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。眼肉牛排一般指取自牛身中间的无骨部分,[眼] 是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质...
哪种牛排
口感
最好
,哪种最差?
答:
肉眼牛排
(Ribeye Steak):肉眼位于牛背部的上方,靠近颈部和肋骨,比较肥美,因此口感也比较鲜嫩。肉眼牛排的肉质比较松软,适合煎炸或者烤制,口感浓郁。
菲力牛排
(Filet Mignon):菲力位于牛脊椎肌肉的前端,是牛身上最嫩的肉部位之一,含有较少的脂肪和筋膜。菲力牛排的肉质柔软、口感极佳,适合以烤制为...
哪种牛排比较
好吃?
答:
菲力
牛排
、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不错的选择,可根据自己的喜好进行选择。一、菲力牛排 1、取材部分:用一定厚度的牛里脊肉,这块肉被称为“眼菲力”肉质较嫩且油较少。2、风味特点:此牛排肉质虽然鲜嫩精瘦,但是由于缺乏运动而导致缺乏肉汁和嚼劲,也就是说口感虽好但是没有嚼头,如果烹饪稍...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
适合做牛排的牛品种
最好牛排叫啥
做牛排的牛是什么牛
牛排用什么牛最好
什么牛的牛排肉质最好
什么牛可以做成牛排
做牛扒有那几种牛肉
5a牛排选用什么牛
牛排哪种口味好吃