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含氮量
如何计算蛋白质的
含氮量
答:
014表示1N硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数,m表示样品的质量或体积,F表示氮换算为蛋白质的系数。凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于1833年建立的,现已发展为常量、微量、平微量凯氏定氮法以及自动定氮仪法等,是分析有机化合物
含氮量
的常用方法。凯氏定氮法的理论基础是蛋白质中的含氮量通常占...
蛋白质中
氮
的
含量
答:
蛋白质中氮的含量如下:一切蛋白质都含氮元素,且各种蛋白质的
含氮量
很接近,平均为16%;蛋白质系数:任何生物样品中每1g元氮的存在,就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在,6.25常称为蛋白质常数。氮是一种化学元素,其化学符号为N。在自然界中氮单质最普遍的形态是氮气,这是一种在标准状况下...
蛋白质中
氮
的
含量
答:
16 一切蛋白质都含氮元素,且各种蛋白质的
含氮量
很接近,平均为16%;蛋白质系数:任何生物样品中每1g元氮的存在,就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在,6.25常称为蛋白质常数。氮是一种化学元素,其化学符号为N。在自然界中氮单质最普遍的形态是氮气,这是一种在标准状况下无色无味无臭的双...
50g食物蛋白质中
含氮量
约
答:
50g食物蛋白质中
含氮量
约(B)。A. 6g B. 8g C. 16g D. 36g 蛋白质的元素分析主要包括碳,氢,氧,氮,硫等,平均含氮量为16%,所以通过含氮量,除以16%(即乘以6.25),即可求出蛋白质含量。凯氏定氮法应用有着局限性,之前的三聚氰胺问题就出在这上面:不能单纯用氮含量计算蛋白质含量...
食物之中哪些食物
含氮量
高?
答:
食物之中
含氮量
高的食物:\x0d\x0a有鸡蛋中的蛋黄、牛奶、大豆芝麻酱含蛋白质20克,比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高 。\x0d\x0a蛋黄蛋白质含量略高于蛋白,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,即使是心脏没有病的人,也不宜多吃蛋黄,而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂,...
含氮
高的食物排行榜
答:
物之中
含氮量
高的食物:有鸡蛋中的蛋黄、牛奶、大豆芝麻酱含蛋白质20克,比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高 。蛋黄蛋白质含量略高于蛋白,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,即使是心脏没有病的人,也不宜多吃蛋黄,而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂...
硝酸铵
含氮量
答:
尿素化学式是 NH2CONH2,
含氮量
(14*2)/(14*2+4+12+16)=46.7 硝酸铵化学式是 NH4NO3, 含氮量为 (14*2)/(14*2+4+16*3)=35 硫酸铵的化学式是(NH4)2SO4,含氮量为 (14*2)/(14*2+8+32+16*4)=21.2
生物化学
含氮量
的定义
答:
生物化学
含氮量
的定义,氮就是指-NH2,是构成蛋白质的重要成分。
蛋白质的
含氮量
平均为
答:
【答案】:D 分析:蛋白质的
含氮量
平均为16%。掌握“蛋白质的生理功能及营养作用”知识点。
石油中
含氮
百分之多少
答:
石油中的
含氮量
一般在万分之几至千分之几,我国大多数原油含氮量均低于0.5%,大庆原油含氮量少(0.15),孤岛原油最多(0.47%)。参考资料:石油地质学
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