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叫花鸡的来源
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叫花鸡的来源
典故?
答:
叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,
是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜
。只要是看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定知道这道菜。用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了。它又名富贵鸡,
原是乞丐所创造,故称叫花
***化***鸡。相传朱元璋带兵打江山时...
金庸笔下洪七公都赞不绝口的
叫花鸡
制作方法是什么?有什么典故?
答:
叫花鸡的典故,最可信的一种,
来源于明朝皇帝朱元璋的落难
,遇见了一名老乞丐在制作叫花鸡,随后改名为富贵鸡,叫花鸡因此而闻名天下。三个不同传闻的典故,写入小说的一道美味佳肴叫花鸡的闻名天下,哪怕是武侠小说都被影响了,在金庸笔下的《射雕英雄传》里,洪七公最爱的叫花鸡,一度吸引了多少观众的目光。
叫花鸡
最初产自哪里?
答:
江苏常熟
。是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了大雅之堂的菜。此菜是常熟地区传统名菜,也是苏州三鸡之一。相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊...
叫花鸡
为什么叫叫花鸡?
答:
叫花鸡流传最广的来源,
就是叫花子发明的这种做法
,所以叫做叫花鸡...古时候,叫花子一般都喜欢偷鸡,而当时没有塑料袋,就会拿荷叶包住鸡,然后带走。把鸡带走之后,叫花子也没有锅。于是就把泥包住荷叶和鸡,然后扔到火堆烤,从而发明了叫花鸡的做法。
叫花鸡
发源地在哪里
答:
叫花鸡来源:原来是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡
,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了雅之堂的菜。有个传说,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。
叫花鸡
是什么地方的菜
答:
叫花鸡
,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩...
叫花鸡
是哪里的特产
答:
历史来源 叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,它又名富贵鸡,
原是乞丐所创造,故称叫花
(化)鸡。相传朱元璋带兵打江山时,有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜,敌人在后面穷追不舍,朱元璋筋疲力尽,饥饿难忍。就在这时看到前方蹲着一位老叫花(化),朱元璋好奇地问道:“你在这里干什么?”老叫花(化)...
叫花鸡
怎么做好吃
答:
叫花鸡
一词
来源
于中国,最初是用来形容鸡肉鲜嫩美味的,后来成为了一种特色菜,所以才有了叫花鸡这样的名字。主要原料是三黄鸡、调味料有:食盐40克;姜1块;蒜瓣5个;葱段30克、胡椒粉1/2小匙做法:首先先将鸡肉切成大小合适的块状,再将鸡蛋打在碗里搅拌均匀备用。在锅里面放入适量的油,油温升高...
三个字的菜名
答:
干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人们的喜爱。参考资料
来源
:百度百科-酸菜鱼 参考资料来源:百度百科-
叫花鸡
参考资料来源:百度百科-锅包肉 参考资料来源:百度百科-狮子头 参考资料来源:百度百科-辣子鸡 ...
叫字组词有哪些词
答:
关于叫花鸡的来源典故 典故一 叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。只要是看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定知道这道菜。用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了。它又名富贵鸡,
原是乞丐所创造,故称叫花
(化)鸡...
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