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只有酵母怎么做油条
只用
酵母
的炸
油条
方法
答:
1、将
酵母
粉放碗中,用30°C左右的温水化开。2、将面粉、精盐、白糖、鸡蛋、食用油混合一起,倒入化开的酵母粉。3、将步骤2中的食材加入温水和成柔软的面团,盖好盖子,常温下发酵2个小时。4、面发好后,放在面板上轻轻地揉和成团,继续静置1个小时。5、将静置好的面分成几个面团,取一个面团...
只用
酵母
的炸
油条
方法
答:
1、先来和面,面粉300克、盐3克、
酵母
3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗。2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克,搅拌成絮状后加食用油20克。3、上手揉面,基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟,然后再把面团揉光滑,(两三分钟即可)。4、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜,把面团放上去后上下对折包起...
只用
酵母
的炸
油条
方法
答:
只用酵母的炸油条方法是先揉面团,然后让面团发酵一会,发酵好了之后将面团拢在一起,然后切成长条
,两块摞起来,用筷子在中间用力压一下就可以下锅炸了,具体步骤如下:1、面粉450g中加入盐5g、糖5克、酵母5克拌匀,再打入1个鸡蛋,倒入温水约260ml,先用筷子拌拌,再上手揉成软面团,滴点油大约1...
只用
酵母
发酵炸
油条
可以吗?
答:
2、面粉、酵母、水的比例要掌握好,一般面粉、酵母的比例都是50:1,面粉、水的比例是2:1
,比如面粉500克,酵母5到10克,水300克,不过也不是绝对的,主要还的看天气温度,一般夏天少一些,冬天多一些,炸油条的面要和的软一点。3、面一定要饧发好,不管是蒸包子还是炸油条,面都要饧发好,只...
只有
发酵粉的情况下怎样
做油条
答:
1.
酵母
粉+绵白糖+200ml温水混合均匀 2.将步骤1的溶液慢慢倒入面粉中 边倒边用筷子搅拌 。然后根据面粉吸湿情况续水 (使用温水的总量一定是大于200ml的呦!根据自己使用的面粉吸湿情况续水哈!我大概是用到250ml~300ml)边续水边画圈搅拌至面团状 3.最后加入食用油约15ml 因为面团稀软粘手 可以用...
怎样用
酵母做油条
m
答:
做油条
是可以用安琪
酵母
(其他酵母均可以使用)。方法如下:主料:小麦面粉250g。辅料:安琪酵母4g、小苏打1.3g、盐6g、鸡蛋1个、葵花籽油适量、温水120g。步骤:1.准备好的材料;2.酵母加入温水中融化;3.面粉加入盐、小苏打;4.再加一个鸡蛋;5.倒入融化的酵母水;6.搅拌成面团;7.盖上保鲜膜...
做油条
只放
酵母
和面粉可以吗?应该
怎么做
答:
适量。一、首先盆中放入面粉,鸡蛋,
酵母
粉,小苏打,玉米油和盐。二、加入清水揉成面团,发醒2小时。三、硅胶垫抹上油,拿一小块面团揉成长条压扁,两个放一起用筷子压一下。四、压扁后用手拉长,放一旁备用。五、锅内放油加热,放入
油条
。六、炸到呈现金黄色捞出,这样油条就已经完成了。
只用
酵母
发酵炸
油条
可以吗?
答:
当然可以啦,下面给你介绍一下自己在家里就能做的无矾
油条
配方 首先准备一袋牛奶(牛奶要加热一下,温的),准备高筋面粉1斤,鸡蛋3个,
酵母
1:碗里放鸡蛋打散,加入牛奶,一勺酵母,一勺盐搅拌均匀 2:准备一个大点的盆,加入打好的鸡蛋牛奶糊和面,加入两勺食用油,尽量用手压,拳头压,上下翻动...
安琪
酵母
能
做油条
?
答:
用
酵母
可以
做油条
。食材:高筋面粉400克,酵母5克,鸡蛋1个,牛奶250克。辅料:食盐5克,玉米油10克。1、首先准备好需要的食材,先在面包机里加入高筋粉。2、接着将除玉米油以外的所有食材放入面包机里,揉成团后加入10克玉米油,继续揉成偏软的光滑的面团。3、面团表面抹上少许玉米油,盖上保鲜...
安琪
酵母
炸
油条
窍门有哪些?
答:
一、正宗炸
油条
步骤1、准备原料面粉500克、温水300克(可以用牛奶代替,牛奶做出来更好吃)、
酵母
5克、鸡蛋2个、盐5克、糖5克说明:以上是按一斤面的量配的料,大家可以根据上面的比例等比例增减即可。2、和面①从300克温水中取出少许,把酵母化开,等会儿倒入面粉中,这样酵母能充分快速融入到面粉中...
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