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卤料包怎么卤鸡腿
求
卤鸡腿
做法
答:
[
卤鸡腿
小食记]准备材料:鸡腿、鸡蛋、葱姜、料酒、黄冰糖、盐、干辣椒、老抽、啤酒、
卤料包
具体步骤:1.在鸡腿肉上滑刀,以便煮熟入味2.冷水下锅,水中加料酒葱姜,去掉腥味3.鸡蛋划小刀放入,加入一小包王守义卤料包、黄冰糖适量、老抽四大勺、干辣椒些许、150ml啤酒、一勺盐即可,然后加入半锅水~4.煮至软烂,收...
家常
卤鸡腿
答:
家常
卤鸡腿
食材小鸡腿,莲菜、木耳、葱姜、
卤料包
、料酒、生抽、老抽、黄冰糖、盐、蚝油、食用油(喜欢辣的可以来点红辣椒步骤 1. 鸡腿用清水浸泡一小时,泡出血水清洗干净控水,改刀方便入味 2. 木耳温水泡发洗净备用,莲菜去皮切厚片冲洗掉表面淀粉备用 3. 微压锅里加冷水下入鸡腿、葱姜、料酒,开火加热,待出现...
怎么
制作鸡蛋
卤鸡腿
?
答:
之前那只北京油鸡拆下来的
鸡腿
,鸡翅,鸡爪,鸡杂,按自己喜欢切大小 葱姜蒜辣椒爆香,让后放入鸡块,炒制鸡皮微微发黄后加入料酒 同时煮鸡蛋,水壶里烧开水。鸡蛋煮熟后,去壳划花纹,方便入味。
卤料包
清洗干净,浸泡15分钟,我用台湾“信”牌,一次一小包,非常方便。加入老抽,酱油,糖,蚝油,注意...
卤鸡腿怎么
做,色泽红亮,味道鲜美,一家老小都爱吃呢?
答:
第1步
鸡腿
备好
卤料包
:香叶,八角,麻椒,桂皮,干辣椒,姜片20克,生抽酱油100克,料酒20克,白砂糖20克凉水锅中放进鸡腿,5克生姜片,10克葱 第2步走红烧开焯流血水,捞起来鸡腿,八角,麻椒,桂皮,干辣椒,姜片20克,生抽酱油100克,料酒20克,白砂糖20克凉水锅中放进鸡腿,剩余的姜另出锅放...
做法,香辣
卤鸡腿怎么
做好吃,香辣卤鸡腿的家常做法
视频时间 00:55
自己在家
卤鸡腿怎么卤
答:
自己在家做
卤鸡腿
的方法如下:工具/材料:鸡腿12个、
卤料包
1个,红烧汁3~4勺、料酒2勺、生抽半勺、老抽半勺、花椒少许、辣椒适量、桂皮1小块、八角2个、姜片适量、葱段适量、黑胡椒适量、开水适量、盐适量。1、鸡腿去皮后焯水,焯水的时候,冷水入锅,加入姜片,几颗花椒。水烧开以后,加入2勺料酒...
自家
卤鸡腿怎么
做
如何
做好吃
答:
1.将主材料
鸡腿
和鸡爪用清水洗净。再放入锅里焯水。2.煮至锅里水开,加料酒,再煮三分钟,把血沫煮出来。3.再把鸡爪盛出,在水龙头下冲干净。另起一锅,可煲汤的都行。冷水下锅。4.加入
卤料包
,生姜,八角和花椒。再顺便加入盐和酱油哦。5.汤煲调成大火,卤一个半小时,取一个鸡爪,用筷子...
卤鸡腿
方法
答:
自制
卤鸡腿
【准备食材】:鸡腿2个,卤料10克、盐3克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、小米辣2个 【制作步骤】:1、 鸡腿一分为二剁开,准备一
包卤料
。2、 鸡爪子切去指甲,然后和鸡腿肉一起清水洗净。3、 鸡爪子和鸡腿放入锅中,加入没过食材的水,加入2汤匙料酒,削入洗净的生姜表皮大火烧开,持续煮沸...
懒人
卤鸡腿怎么
做美味的懒人卤鸡腿做法步骤介绍
答:
1、原料准备:鸡腿5个,姜片5片,料酒1勺,卤料粉10克。2、鸡腿处理干净后,划两刀方便入味。锅内放入适量清水,姜片和鸡腿焯去血水。3、锅内放入
卤料包
,加入料酒,倒入一斤清水煮三到五分钟。4、放入鸡腿中小火煮20分钟左右即可,美味的
卤鸡腿
就做好了。
怎么卤鸡腿
好吃
答:
1、先把
鸡腿
汆水,冷水下入鸡腿,再加点料酒去除异味,汆水时候中途用勺子翻动下鸡腿,让鸡腿受热均匀。2、利用汆水时间把香料装进袋子内,不要装得太满,不然香料味道不好散发出来,其实可以直接撒进去效果最好,一斤肉我们用10-15克
卤料
,把包好的卤料用清水浸泡下。3、水开后用笊篱捞出鸡腿,并用...
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