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卤小肠最正宗的做法
卤小肠怎么做好吃,
卤小肠的
家常
做法
答:
步骤 1.猪小肠洗干净,必须内外都要清洗干净,特别是里面有层粘液,一定要洗干净,不然会苦的 2.洗干净的小肠还要氽一下水,为了确保没有什么异味 3.电饭锅中加适量水,加姜、蒜头、老抽、生抽、白酒煮成卤汁后放入
小肠卤
制,按“煮饭”键,烧开一段时间后再按“保温”键,让其慢慢入味 4.两个小...
卤小肠
怎么做好吃 油香不腻卤小肠家常
做法
步骤
答:
1、用料:生抽,老抽,桂皮适量、姜,蒜,小辣椒适量、猪
小肠
250克。2、先把姜,蒜,辣椒拍碎,装盆倒入适量生抽与老抽,再加入适量开水把卤汁调好备用。3、把猪小肠洗干净(怕油腻可以把油切去一半),烧开水倒入小肠煮开2分钟后捞起入盆,盆中加入冷水过一遍。4、把小肠倒入卤汁盆,时间允许的话可以...
孜然
卤小肠的做法
,孜然卤小肠怎么做好吃,孜然
答:
1.
小肠
正面用地瓜粉洗俩遍,过水洗净 2.用一根筷子抵住小肠3厘米处,将小肠翻一面(主要就是要把里面洗干净,才没有膻味)3.全部翻面后先用清水洗净小肠内的粘物,然后倒入地瓜粉清洗两遍,过水 4.白醋倒入抓洗一遍,过水 5.盐巴再揉搓清洗一遍 6.清水冲洗干净 7.锅中热水烧开再放入小肠焯一遍...
怎么做卤猪小肠才好吃
卤猪小肠的做法
步骤
答:
1.小肠洗净,放入开水中氽烫10分钟后捞出,泡入清水中待凉再捞出
。2.用剪刀剪成10公分长的段,除去内部脂肪后洗净,再放入开水中氽汤20分钟后捞出。3.葱洗净,30克切成段,20克切成末;姜去皮洗净,切末。4.卤料(大料、桂皮、胡椒粒、白糖)装入纱布袋子中封口,备用。5.把小肠放入锅中,再放...
卤小肠最正宗的做法
答:
卤小肠
怎么做 1、猪小肠用生粉、盐、白醋反复搓洗干净,借助筷子把小肠翻过来再搓洗干净后,放一边沥干水,凉干等待使用。2、把洗好的猪小肠,用开水烫煮两分钟,去掉腥味等。3、把烫煮好的猪小肠捞起放在蓝子里沥干水。4、把砂锅备好,放入沥干水的猪小肠,倒入两碗水、生抽、老抽、卤水、盐、胡椒...
卤
肠子
的做法
及配料
答:
1. 准备材料:首先,需要准备猪大肠或猪
小肠
作为主要食材。此外,卤料是关键,通常包括八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、大葱等。还需要料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等基础调味料。2. 清洗肠子:将肠子翻面,用盐和面粉反复搓洗,以去除粘液和异味。然后用清水冲洗干净,再翻回原样。3.
卤
制过程:将...
卤小肠的
制作方法
答:
首先,我们需要准备
卤小肠的
主要食材和卤料。小肠是这道菜的主角,需要选用新鲜、无异味的猪小肠。卤料则包括八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、大葱等,这些香料将为小肠增添丰富的香味。此外,还需准备料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料。接下来,将小肠清洗干净。清洗小肠时,需要反复冲洗,确保内部的杂质...
卤汁猪
小肠
家常
做法
,
正宗卤
汁猪小肠怎么做
答:
桂皮,蒜子,姜块,干辣椒,芫荽,盐,老抽,冰糖,蘑菇精沾料:蒜末,辣椒酱(本地的),白醋
做法
:1.猪
小肠
整条反过来,加一把面粉搓洗,然后用清水冲洗干净. 2.冷水下锅将猪小肠煮10分钟. 3.准备一盆冰水,将猪小肠从沸水中捞出浸泡,然后又重新放入沸水中煮....
卤小肠
制作方法
答:
装入纱布袋中密封备用。在锅中放入小肠,再加入葱段、姜末以及卤料包,还有所需的调料,包括200毫升的酱油、适量的水和米酒。然后,大火烧开后,转为小火慢慢卤煮50分钟。当小肠煮至入味后,将其捞出,切成小段,最后撒上葱末,一道美味的
卤小肠
就制作完成了,可以直接盛在盘中享用了。
卤小肠
怎么做好吃
答:
秋葵炒
卤小肠
所需材料:秋葵、猪小肠、红椒、盐、鸡精。
做法
:1. 准备食材:将秋葵切段,腊肠和小肠切片,红椒也切片。2. 炒制过程:锅烧热后放油,油温上升后,先放入小肠煸炒至变色。接着,倒入秋葵和红椒片,翻炒一两分钟。3. 调味:加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。潮汕早餐的独...
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涓嬩竴椤
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