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制售食品什么意思
生食类
食品制售
与销售的区别
答:
生食类食品制售指的是生食类食品的生产和销售过程,包括食品的加工、包装、贮存、运输等环节
。这意味着从原材料的选取开始,经过加工处理,制成可直接食用的生食类食品,再通过包装和运输,将食品送达消费者手中。在这个过程中,生食类食品制售需要遵守相关的卫生、安全、质量等法律法规和标准,如《食品安...
热食类
食品制售
指
什么
答:
热食类食品制售是指
经过一系列烹饪工艺
,如蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等,
将食品原料加工成在一定热度下即可直接食用的即食食品
。这类食品包括火锅和烧烤在内的多种烹饪方式加工成果。例如,经过粗加工和切配的食材经过上述烹饪手段后,成为消费者无需进一步加热即可享用的食物。在《食品经营许可管理办...
什么食品
现场
制售
?
答:
现场制售,
指经营者生产加工食品和销售食品在同一个地点同时进行
,比如小摊上的烧烤,包子馒头的销售,小面馆对外销售卤面、酸辣面,炸油条等食品经营行为。
冷食类
食品制售
是
什么意思
答:
常温状态下可以食用的食品。冷食类食品制售指的是不用进行二次加热,在常温和低温状态下就可以食用的食品
。冷食类食品制售主要包括一些腌制的菜品,熟食卤味和一些新鲜的可以直接生食的瓜果蔬菜。
什么
叫冷食类
食品制售
答:
冷食类食品制售是指无需加热或在常温、低温状态下可食用的食物
。根据《关于食品经营许可的实施细则》中冷食类包含凉拌蔬菜、水果拼盘、卤熟肉(不含烧卤熟肉)等。冷食类食品一定要储存得当,特别是无需再次加热即可食用的食品更是要注意。冷食类食品一定要储存得当,减少细菌滋生的可能。这直接决定了冷食对...
热食类
食品制售
指
什么
答:
热食类
食品制售
指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。根据《食品经营许可管理办法》第五十二条 本办法下列用语的
含义
:(一)单位食堂,指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业...
营业执照预包装食品有热食类
食品制售
是
什么意思
?
答:
就是热食类
食品
的生产制作和销售!
食品经营许可证上热食类
食品制售
的概念
答:
(一)食品销售。《食品经营许可管理办法》第十条第三款规定:①预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)。②.散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)。③特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)。④其他类食品销售。(二)
食品制售
。...
热食类
食品制售
是指哪些
答:
热食类
食品制售
是指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态...
热食类
食品制售
是指哪些
答:
指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品。这类食品包括不限于火锅、烧烤等烹饪方式制作的食品。热食类
食品制售
的经营项目包括主食制品、熟肉制品、豆制品、糕点、面包、热加工饮料、热加工即食食品等。具体的食品类型因地区和经营场所...
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