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分辨活虾死虾
死虾
与
活虾
有什么区别?
答:
一、味道不一 1、活虾:无腥味。2、死虾:有浓烈腥味
。二、
口感不一
1、活虾:有嚼劲,吃起来较香。
2、死虾:没有嚼劲,吃起来有点像腐烂的肉一样。三、
弹性不一
1、活虾:肉体有弹性,尾部弯曲有力。2、
死虾:肉体松软无弹性,发干、发软
。
活虾
和
死虾
的区别
答:
1、味道不同:活虾无腥味
。死虾有浓烈腥味。2、
口感不同
:活虾有嚼劲,吃起来较香。死虾
没有嚼劲,吃起来有点像腐烂的肉一样
。3、
弹性不同
:活虾肉体有弹性,尾部弯曲有力。死虾肉体松软无弹性,发干、发软。形态特征:
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物
,有近2000个品种,大都生活在江湖中。都...
怎么
区分
新鲜虾和
死虾
?
答:
1、体型区别:新鲜的虾体形是弯曲的
,新鲜的虾头尾完整,不会少头少尾,头尾与身体紧密相连在一起,虾身很明显,有一定的弹性和弯曲度。
死虾往往头与体、壳与肉相连松懈
,一碰可能就掉了,头尾很容易脱落或分离,不能保持虾原来的弯曲度。2、体表区别:新鲜虾体表往往很干燥。鲜活的虾体外表洁净,...
活虾
和
死虾
怎么区别
答:
活虾和死虾可以通过身体弯曲程度、肉质、口感以及虾肉饱满程度等方面区别
。1、
活虾烹制后身体弯曲比较紧,反之则是死虾
。2、活虾的肉较硬并有弹性,有一定嚼劲,死虾吃上去口感较软。3、活虾的肉质带点甜味,而死虾的肉质味淡甚至有点氨水味。4、活虾虾壳里面的肉比较饱满,死虾多有空壳或剥...
小龙虾价格暴跌,在一盘虾中如何
分辨
出是
死虾
还是
活虾
?
答:
1、看尾巴,如果尾巴卷起来,巴拉几下,不好巴拉,这样的龙虾就是
活
的,要是尾巴松弛,没有力量,巴拉起来比较容易,这样的龙虾就是死的。2、看颜色,如果小龙虾的颜色是深红色,或者黑色,这样的小龙虾不能吃,是死的,就是鲜红的就是活的。3、看小龙虾的脑袋,脑袋那部分有腮,腮那里面是白色的...
死虾
和
活虾
的区别
答:
红得很正,有光泽,并且比较亮。
死虾
颜色发乌,光泽度也差很多。3、味道上的区别:死虾有异样腥臭味,
活虾
只有一股淡淡腥味。4、口感上的区别:活虾的肉有弹性,有嚼劲,吃起来很香;死虾的肉比较肉一些,没有嚼劲,另外有点像腐烂的肉一样,像豆腐渣,口感能很明显的
区分
开来。
如何
辨别
皮皮虾是死是活
答:
1、看头部:死亡的皮皮虾肌肉松弛,导致无法收回自己的爪子,再就是看尾部,
活虾
的尾部是张开的,
死虾
的尾部是合拢的;所以尾巴张开的皮皮虾一定是新鲜的,尾巴收起来的,则可能会有新鲜的而大部分则是不新鲜的。2、观察虾体颜色,新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青,如果颜色发黑、不亮,那一定是不新鲜的...
虾死
了怎么判断新鲜 虾死了如何判断新鲜
答:
1、新鲜
死虾虾
壳透明有光泽,肉质用肉眼看是半透明。2、新鲜死虾虾壳依旧有光泽且滑,肉半透明,虾的眼睛呈亮黑色,没有红色物质流出。3、
虾死
过一个小时后,虾的身体不再透明,肉质呈白色。4、壳与肌肉之间紧密程度,新鲜死虾两者之间非常紧实不易用手剥开。5、虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,...
怎么可以看出来虾是死的还是活的
答:
辨别
皮皮虾是死是活方法 1、
活虾活
蹦乱跳,虾壳透明有光泽,肉质用肉眼看是半透明的。2、虾刚刚死掉的时候,虾壳依旧有光泽且滑,肉半透明,虾的眼睛呈亮黑色,没有红色物质流出。3、
虾死亡
一个小时后,虾的身体不再透明,肉质呈白色。4、虾死亡12小时后,虾的头部开始有红色物质渗出,虾脚颜色...
如何快速
辨别虾
是否死
答:
1、头与体、壳与肉相连松懈,头尾分离,不能保持其原有的弯曲度。2、虾头发黑,整只虾颜色比较黑、不亮。3、新鲜的虾肉有弹性,不新鲜的会发干、发软。4、虾肠组织与虾肉出现松离现象。
死虾
有明显的异味。
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