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刀削面是哪里的
被誉为五大面食之一的
刀削面是
我国哪个省的特色面食
答:
正确答案:
山西
“中国十大面条”之一的
刀削面是
哪个省的传统特色美食?
答:
刀削面,
是山西大同市的地方特色传统面食
,为“中国十大面条”之一,流行于北方。
刀削面是
那里的特产?
答:
刀削面是山西最有代表性的面条
,堪称天下一绝,已有数百年的历史。传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止 “汉人”造反起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走...
刀削面是哪里的
特产?
答:
山西
。用水和面,揉成面团,揉的时间要久一些,那样的面更加的劲道。站在烧开的汤锅边,将面团用专用削刀削成片状的面叶,下入锅中。煮好的面叶,搭配上提前做好的肉酱、辣椒面、黄瓜丝等调料,一碗热气腾腾,美味的刀削面就做好了。刀削面也被叫做驸马面,是中国十大面条之一。刀削面的形状与柳叶...
刀削面是
哪的特产?
答:
山西 起源于山西的刀削面
,在中国的大街上随处可见。但在中国,经营刀削面的基本以街头小饭馆为主,很难找到进入“大雅之堂”的主营刀削面的饭馆。而在一衣带水的日本,仅在东京竟然就有近百家以刀削面为主、有一定档次的饭馆,刀削面也成为日本人熟知的一种中国餐食。
刀削面
又
是哪里的
特产啊
答:
刀削面起源于12世纪的
山西
大同,内虚外筋,柔软光度滑,易于消化,与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食内,更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食,真可谓“面食之王”。据《晋食纵横·名食掌故》记载:“刀削面最早出自山西,是流行于民间的...
刀削面是哪里的
答:
刀削面(外文名:DaoxiaoNoodles),别称“驸马面”,是
山西
省的一种特色传统面食,为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。它与...
刀削面是
哪个省份的特色美食
答:
刀削面,是
山西
省大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,据传是唐朝驸马柴绍发明的,因此刀削面也称为“驸马面”。刀削面作为山西的独特面食,北方城市几乎都能看到刀削面馆,同时也在改良口味,有油泼刀削面、干拌刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、鸡汤刀削面,吃起来劲道爽滑,富有嚼劲。刀削面...
刀削面
又
是哪里的
特产啊?
答:
“世界面食在中国,中国面食在
山西
,山西不愧为面食之乡。”这是日本友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。自古以来,山西面食就以品种多样和养生健身而著称于世。山西面食历史悠久,源远流长,有据可考已有2000多年的历史。 刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚...
刀削面是哪里的
特产?
答:
刀削面的特点 刀削面由唐代柴绍始创,是
山西
省当地的一种特色小吃风味独特,刀削面全凭刀削,用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。得益于刀削面严谨的制作工序和制作技术,刀削面软而不粘,入口极具嚼劲。刀削面的调料多样,可以根据个人口味喜好挑选番茄汤,肉沫酱或羊肉汤等。
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