66问答网
所有问题
当前搜索:
凉虾的做法淀粉
四川
凉虾的
正宗
做法
答:
四川
凉虾的制作方法
和配方如下:材料准备:豌豆
淀粉
70克、粘米粉30克、玉米淀粉10克、清水750克、红糖50克、热水100克、碗、锅、铲子、蒸笼、适量的冰水、盘子等等。1、我们先将70克的豌豆淀粉、30克的粘米粉和10克玉米淀粉倒入碗内,搅拌均匀。这里粘米粉就是大米粉,另外豌豆淀粉和粘米粉必不可少,...
重庆
凉虾的做法
重庆凉虾的做法简单介绍
答:
1、食材:淀粉半碗,红糖适量,花生少量,葡萄干少量,熟白芝麻少量
。2、水里加入红糖,烧开后,小火熬2分钟左右。放凉,放入保鲜盒,放入冰箱冷藏。3、花生放入炒锅,炒熟。晾凉,扒去红衣,打成花生碎。4、锅里放适量的水,大火烧开。取适量淀粉,开始往锅里倒淀粉。一定要一边倒淀粉一边搅拌(...
凉虾
用什么粉做最好?
答:
【
凉虾
原料】:玉米粉30g、豌豆
淀粉
150g、大米粉50g、清水300g+1200g;【酸甜汁调料】:醋、生抽酱油、白糖、盐、矿泉水、榨菜、香菜;【食谱制作过程】:1、准备一个大碗,把玉米粉、大米粉、豌豆淀粉放到碗里;2、往碗里加入300g清水;3、用勺子搅拌均匀,无干粉,流动起来很顺畅;4、锅里倒入12...
凉虾制作方法
答:
凉虾制作方法
如下:材料准备:大米粉、豌豆
淀粉
、叉子、凉水、漏勺、铲子等。1、碗中倒入50克大米粉,100克豌豆淀粉,倒入150克清水用叉子搅拌均匀,搅拌至无颗粒的稀糊状即可。2、锅里倒入450克的清水,粉和水的比例是1:4,把清水煮至有密集泡泡时倒入淀粉水。3、然后开大火煮,铲子要不停的搅拌,...
做
凉虾
除了用大米粉,可以加糯米粉和
淀粉
吗?粉和石灰水的比例是多少
视频时间 1:10
凉虾
怎么做不腻 凉虾怎样做才口感好有嚼劲
答:
1、准备一个大碗,把玉米粉、大米粉、土豆
淀粉
倒入碗中,加300克清水。2、用勺子不停的搅拌,搅拌至无颗粒,流动起来很顺畅的糊状。3、锅中倒入1200毫升的清水,大火烧开后,把搅拌好的面糊倒入锅中,边倒边搅拌。4、搅拌成黏糊状,关火。蒸锅中加适量的清水,把蒸屉放入蒸锅中,把煮好的面糊倒在...
凉拌酸辣
凉虾
答:
凉拌酸辣
凉虾
食材:豌豆
淀粉
125g、水1000ml
做法
:1、酱汁:蒜沫、白芝麻、辣椒面、青红辣椒,淋热油爆香,加3勺生抽+1勺半陈醋拌匀备用2、125g豌豆淀粉和1000ml水放入锅中,开小火不断搅拌均匀至透明浓稠,趁热开始漏凉虾,取一个大盆里放凉水,上面放上蒸锅格子,把淀粉糊舀进,不断用勺子按压下去,把锅里所有...
凉虾
怎么做才有劲道(凉虾怎么做才有劲道有尾巴)
答:
要使凉虾有劲道和有尾巴,以下是制作
凉虾的
有劲道有尾巴的食材清单和制作步骤:食材清单:豌豆
淀粉
100克 大米粉50克 凉水150克 红糖100克 清水150毫升 制作步骤:1. 在一个大碗中加入豌豆淀粉和大米粉,慢慢加入凉水,边倒边搅拌,直到形成细腻无颗粒的粉浆。2. 在锅中倒入700毫升的水,将搅拌好的粉...
水晶蛙鱼(
凉虾
)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
水晶蛙鱼(
凉虾
)
的做法 淀粉
倒入盆中,用冷水化开搅拌均匀 锅中加入一半清水,煮开后把已经搅拌均匀的淀粉水分次加入锅中,快速搅拌,一定要边搅拌边加入,使淀粉均匀受热,防止结块。淀粉受热膨胀,糊化成淀粉糊,然后趁热倒入钻有洞眼的盆中,将盆支架在盛有冷开水的大盆上,这样淀粉糊就从洞眼流...
凉虾
怎样做?
答:
三、制作
凉虾
将打好的米浆倒进锅里,再加入澄清的石灰水,顺着一个方向不停的搅拌,一方面让米浆受热均匀,另一方面防止糊锅底。一定要快速不断搅拌,米浆慢慢由稀变的很粘稠,快好的时候又由粘稠变稀,这时候用小火,直至米糊变的透明,滴一滴滴到水里,会马上凝固,就可关火出锅了。这时将热米糊...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
凉虾粉的做法窍门
凉虾的做法与配方窍门窍门
凉粉的做法
贵州凉虾的做法和配料
米凉虾的做法与配方视频
纯淀粉肠的做法
正宗米凉虾做法视频
冰粉的做法与配方
凉拌面的做法