冻茄子怎么做好吃答:1、首先需要把放在冰箱里的冻茄子拿出来进行解冻,解冻完之后把它的皮给去除,把茄子切成两半,之后放到锅上进行蒸煮,在它煮熟之后,把它搅拌均匀,就可以制作它的调料。2、可以放一些葱姜蒜,生抽,料酒,蚝油,辣椒面,芝麻,还有一勺热油。3、直接淋到搅拌好的茄子里面,这样吃起来就会特别的爽口,而且有滋味...
老茄子怎么做好吃?答:历代流传有不少经验便方,例如:内痔或大便出血:用鲜茄子1—2个,洗净置碗中,加油盐少许,隔水蒸熟服食;口腔炎:用霜后茄蒂烧灰研末,加蜜调敷之;乳头破裂:用秋后经霜老茄子,烧炭存性,研末,用香油调敷。 经科学分析发现,茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质,是一种价廉物美的佳蔬。100克紫茄子含...
茄子的做法既简单又好吃怎么做答:五、冰冻茄丁材料:茄子500克、芹菜25克、柠檬25克做法:1.将茄子洗净,去蒂,切成小方丁;2.柠檬切片;芹菜切末备用;3.炒勺油烧至五成热,放入茄丁炸熟捞出控油;4.将芹菜末、放入炒勺内,炒至牙黄色,加番茄汁和茄丁,用文火煨10分钟,翻炒均匀,收浓汤汁,加盐拌匀,出勺后晾凉,放入冰箱冷藏。六、凉拌茄子材料:...