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农村结婚坐席菜
农村
办喜事菜单有哪16个菜?
答:
1. 称心鱼条
2.
大红烤肉
3. 相敬虾饼
4. 香酥花仁 5. 菠罗生炒骨 6. 上汤白果猪肚 7. 甲鱼汤 8. 炒猪肚 9. 酸萝卜 10. 牛郎会织女(素菜)11. 台湾鱼皮 12. 红肠拼香芹 13. 黄凉粉 14. 椒麻杏鲍菇 15. 海味时蔬 16. 香油凉瓜,鸳鸯鸡,白灼虾 办喜事流程:每逢谁家男婚女嫁...
农村
吃席时有道菜,吃完以后大家就走人,这是什么菜?有什么讲究呢?_百度...
答:
还有,婚宴上上菜的顺序也有说法,
比如说通常第一道菜会先上红枣花生银耳莲子
,寓意新郎新娘早生贵子,接着再上几个冷菜(下酒菜),再上热菜、汤类,尤其是最后一道菜是不可以乱上的,我们那里多数喜酒尾席以水果罐头结束,只要客人看到酒席上了罐头,就意味着主家在告诉客人酒席已经上完了,吃完了就可以离开了。不过,个...
你还记得小时候的
农村坐席
吗?你最喜欢吃哪道菜?
答:
当时农村人结婚,都是邻里之间互相帮衬,我印象里的八大碗,
荤菜有扣肉、丸子、糖醋鲤鱼、猪肘子、整只的鸡,也有的有红烧肉
,素菜有两样不能缺,这就是蒸豆腐和拌粉条,而我最喜欢的就是糖醋鲤鱼,因为我从小喜欢吃鱼,我爸妈又不会做这道菜,所以一到吃席我就开心的不行。...
农村
80年代
坐席
有个菜是面做的切成片当凉菜那个是什么
答:
1. 面条菜是一种在80年代农村坐席上常见的凉菜
,它以面条的形状和制作方法而得名。2. 这种菜品的制作方式是将面团切成片状,作为凉菜供人享用。3. 面条菜的外观与普通面条相似,但在口感和制作工艺上有所不同。4. 尽管在城里这种凉菜并不常见,但在当时农村的宴请场合中,它颇受欢迎。5. 面条菜...
你们那里
农村结婚
都吃什么?
答:
大鱼大肉是少不了的
,红烧肉,肘子肉,牛肉,羊肉,还有大猪蹄。然后是红烧鱼,也有的是糖醋鱼(我最爱吃的一道菜),清蒸鲽鱼(这道菜我们农村的大人小孩都爱吃)。之后就是炒菜,炒菜有很多种,随着老百姓生活水平的不断增加,每年也会更新换代,因为不同地区人们的口味不一样,也会有不同的菜种...
吉林
农村
人
坐席
的风俗是什么?你喜欢吃席吗?
答:
婚宴酒席一次就可以吃完的,也就不用流水席了,席桌上就有了婆家娘家的标志牌了,参加婚宴酒席的人也就知道坐哪了,而且现在婚宴酒席的菜都是以肉为主的“硬菜”,每一个婚宴酒席都是需要宰杀一口猪的,由于现在农村生活水平提高了,散席之后,还会有很多剩菜的,这就是吉林省
农村婚宴
酒席...
农村
80年代
坐席
有个菜是面做的切成片当凉菜那个是什么
答:
面条菜
。“面条一样的凉菜”叫面条菜,在城里可受欢迎了,面条菜不仅长得像面条,营养价值也不在话下,还有润肺止咳的功效。神木请人吃饭的三个硬菜碗托、粉皮、酿皮子,无论谁家,无论请人坛场大小,必有这三个凉菜,再配
猪头肉
是待客的最佳搭配菜。
在吉林
农村坐席
的风俗是什么?有什么讲究?
答:
一般东家会准备12个到16个菜不等,都是东北特色菜,比如小鸡炖蘑菇、排骨多酸菜、猪肘子等等,我们管这叫
坐席
。去东家坐席之前,先和东家的人打声招呼,道个喜,让人家知道你来了。若是女性,可以去帮忙切个菜。男性的话,可以帮忙搬个桌子,拿个凳子,总之就是搭把手,多帮东家忙乎忙乎。酒席开始...
山西的
坐席
凉菜怎样制作?
答:
山西的
坐席
凉菜,又称“冷盘”或“凉拌菜”,是山西地区传统的宴席开胃菜品。这些凉菜以其色香味俱佳,制作简便,清爽可口而受到人们的喜爱。下面将介绍几种典型的山西坐席凉菜的制作方法。凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜末、辣椒、香菜、盐、醋、酱油、糖、香油。制作步骤:a. 将黄瓜洗净,用刀拍松后切成...
临沂过去
结婚
吃的八大碗是指什么呀?
答:
农村坐席
的规矩挺多的,不象现在坐在桌前想吃啥叨啥。每桌坐八个人,辈分最大者坐在上席,辈分最小者坐在下方,且要负责给上席的长者倒好水和酒。八大碗主菜上桌之前,会先上四个小菜。酒也随之一起上来。这时候就正式开席了。尽管桌上的菜香诱得你直咽口水,但小孩子是要忍着的,坐在上席的...
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