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兰州拉面和刀削面哪个更好吃
拉面好吃
还是
刀削面好吃
答:
我是认为刀削面更好吃点
不过关键还是看师傅的手艺
兰州
的
拉面好吃
还是山西的
刀削面好吃
???
答:
吃过
刀削面
的想必都知道有这么句话:吃刀削面是饱口福,看刀削面是饱眼福。确实如此,刀削面也因做工全凭刀削而得名。用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同...
山西
刀削面和兰州拉面
哪一种
更好吃
?
答:
近年来,两个面食从全国发展来看,
兰州拉面开店数量远大于山西刀削面
。从一定意义上说,兰州拉面受到越来越多的食客喜欢
是
拉面好吃
还是
刀削面好吃
?
答:
是拉面好吃还是刀削面好吃?各有各的口味。
按我个人关点还是削面比较好吃
,拉面里面有火碱,吃了会伤胃,建议少吃拉面。
山西
刀削面和兰州拉面哪个更好吃
?两个各有什么特色?都有什么历史?_百 ...
答:
要说
哪个更好吃
要是都在发源地兰州和山西来品尝的话估计味道都很正宗,不过我还是比较喜欢吃
兰州拉面
, 至于在外边开的只要是在甘肃之外的基本都不正宗,有些气候不适合拉面(天气热很容易就发孝了),特别是南方城市,所以外边的都不正宗而且外边的基本都是青海的回族人开的多一点!
刀削面和拉面
的口感有哪些不同?
答:
此外,刀削面因为其切削的方式,使得面条的表面积相对较大,更容易吸收汤汁,因此在搭配汤底时,刀削面往往能够更好地吸收汤汁的味道,使面条本身
更加
入味。而拉面则因为其光滑的表面和细腻的口感,更适合清淡或者口味较为细腻的汤底,能够更好地突出汤底的风味。总的来说,
刀削面和拉面
在口感上的主要...
兰州
牛肉面和山西
刀削面谁更好吃
?
答:
你好,这个因人而异的,我个人是更喜欢
刀削面
的,其实都是有各自的特点,但是口味不同,所以成就了彼此吧,
兰州
牛肉面讲究一清汤清、二白萝卜白、三红辣子油红、四绿香菜绿、五黄面条黄亮的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类兰州牛肉面的最大秘密在于汤,...
山西
刀削面
,河南烩面,
兰州拉面
,哪种最
好吃
?
答:
不同的地方都有不同的特色美食,山西有
刀削面
,河南有烩面,兰州有拉面,其中河南的烩面也是非常好的一种面食,口感
比较
好。一、不同地区的不同特色美食 生活中很多地方是离不开面食的,所以当地都会有一些特色的面食,很多人愿意吃拉面,其实就是用面粉和盐共同制作出来的。很多人是愿意吃
兰州拉面
的,...
国内“最受欢迎”的5碗面条,南方占了两碗,这5碗面条分别是什么面?_百 ...
答:
他们把店铺也是开到了日本去了,这也就说明了
兰州拉面
是多么的受欢迎。2、山西
刀削面
在中国的面食排行榜上,刀削面一直都是排名前列的,面条与较之大家常见的有所不同,中间厚而两边薄,口感更是无比的劲道,煮很久都不会烂,入嘴之后会越嚼越香,也难怪会受到各地人民的喜爱。3、四川担担面 四川...
山西
刀削面
,河南烩面,
兰州拉面
,你认为哪种
更好吃
?
答:
牛肉炒面肉是咬不动,面吃到胃里不冷不热,所以,现在的
兰州拉面
馆全部走下坡路。后来拉面馆看到
刀削面
火过了拉面,也买来
削面刀
,顺着也卖起了刀削面。半路杀手,削的拉面比起正宗的山西大同刀削面,那简直不能比。味道更不值得一提了。正宗的山西刀削面又长又光滑,厚薄均匀,浇上炖好的牛肉臊子+...
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