求柠檬小方磅蛋糕做法答:1、柠檬用盐搓洗干净,擦出皮屑,加入糖粉混合均匀。2、黄油室温软化,打发至体积变大,加入糖粉柠檬屑,打发至蓬松发白。3、分6次加入室温蛋液,每次都要搅打至黄油和蛋液完全融合再加入下一次。4、筛入低粉、泡打粉、盐,翻拌均匀。5、加入柠檬汁,混合均匀。6、装入裱花袋,挤入模具中,烤箱160度23分钟,烤好晾凉。7...
最简单的蛋糕怎么做,需要什么东西?答:6、白糖分四次加入蛋清,打前可以先加入3-6滴白醋或者柠檬汁,再加入四分之一白糖,低速打蛋清,打到图上这种大泡沫状态,第二次加入白糖。 7、同样低速,第三次加白糖。 8、依然低速,蛋清成细腻的泡沫,第四次加入白糖。 9、开高速,将蛋清打至提起带尖的状态。 10、取三分之一蛋清,加入蛋黄面糊,Z字形搅拌均匀...