66问答网
所有问题
当前搜索:
做红烧鱼都放什么佐料
红烧
花鲢的做法?
答:
花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢,外形似鲢。身体偏扁,头部大而宽,头长约为体长的1/3。食材:花鲢鱼尾、青红椒、生姜、大蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、料酒、味精 先把花鲢鱼尾鱼鳍剪去,沿着鱼龙骨把鱼肉片下来,但不要片断。再把中间的鱼骨斩下来丢弃不用。再片去鱼肉上的鱼刺。
怎么
红烧鱼
块好吃又简单
答:
家常
红烧鱼
块简单又好吃的做法 主料:草鱼(1000g)配料:生姜 大蒜籽 朝天椒 芹菜 步骤鱼做法:1.准备好食材如下 2.将鱼沥干水,放入生姜,大蒜籽,朝天椒,盐,酱油,料酒,醋腌制30分钟左右。3.热锅下油(多放点油),转动一下锅子,把油散开在锅内,把鱼块放入锅中,中火煎,转动锅子,让油...
红烧鱼
的汤汁怎么做?
视频时间 00:48
红烧
鲥鱼怎么做好吃?
答:
准备好老抽、料酒、冰糖、盐备用。 开始下锅了。鱼要先两面煎一下,估计煎到七八成熟就起锅。用锅里剩下的油把姜、蒜爆一下,等香味出来了就把洋葱放进去翻炒几下。加老抽,加料酒(我通常都是用北京红星二锅头,总觉的外面卖得料酒不够味),把汁熬一下,滚开了以后再加水(因为
红烧鱼
不像红烧...
红烧
鲤鱼在
制作
过程中,需要
哪些调料
?
答:
在
制作红烧鱼
的时候,第一步就是要把鱼给清理干净。我们一般都是要先腌制鱼的,这样的鱼会容易去了腥味儿,同时还比较容易入味儿,所以我们要先将鱼处理干净,然后用刀在鱼的背部切上几刀,我们可以先将鱼用盐,料酒,葱,生姜,大蒜放到一起腌制十五分钟,然后在锅里面烧油,将腌制好的鱼放到锅...
怎样
做红烧鱼
?
答:
红烧鱼
的正确方法如下:1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、...
红烧鱼
怎么做好吃
视频时间 01:05
红烧鱼
最后起锅时怎么将汤汁做成红色粘稠的?
答:
1、要想
红烧鱼
的汤汁粘稠色泽亮红,关键
佐料
中要有老抽,最后收汁时放糖,小火不加盖子,汤汁起泡起腻后就关火。\x0d\x0a2、红烧鱼的作法:\x0d\x0a材料:400克左右的鱼一条(鳊鱼,花鲢,鲈鱼均可)\x0d\x0a配料:小葱一把,姜5片,料酒15ml,白糖15克,生抽10ml,老抽10ml,胡椒粉2克...
简单又好吃的鱼块做法
答:
把草鱼洗干净切块,鱼头可以另外煮鱼头豆腐汤哦!放盐、蛋清、生姜、料酒、酱油、搅拌均匀,加入淀粉搅拌均匀,腌制半小时备用起锅烧油,火不能太大哦!会炸焦的,小火慢慢炸出金黄捞出控油,哇!好香哦!
红烧鱼
块 用料 鱼身切块半条;姜丝10克;料酒适量;生抽适量;老抽适量;冰糖适量;盐少许;京...
红烧鱼
块窍门
答:
如何
红烧鱼
块 1、如何红烧鱼块 锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、
调味料
煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红烧鱼料
鱼不放辣椒怎么做才好吃
做红烧鱼都放什么佐料
腌制红烧鱼鱼放什么调料