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做糖醋排骨的步骤窍门
糖醋排骨
做法
答:
糖醋排骨
做法如下:1、材料:排骨250公克,洋葱块20公克,青椒块20公克,红甜椒块20公克,白饭1碗,番茄酱2大匙,糖2大匙,盐少许,白醋2大匙,米酒1大匙,水2大匙,盐少许,米酒1大匙,香油1小匙,太白粉2大匙,水50毫升。2、白饭盛入大碗中,备用。3、排骨切小块,加入所有腌料一起拌匀腌渍...
糖醋排骨
怎么做法
窍门
视频时间 04:13
糖醋排骨
做法
答:
葱姜适量 糖醋排骨的做法 步骤1
仔排清洗干净,姜切片,葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白
。步骤5 放一勺生抽,一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒,三勺醋炒匀。步骤7 排骨上放块老冰糖。步骤8 加入热水没过排骨,放上葱结,大火烧开后转小火,...
糖醋排骨
怎么烧?
视频时间 00:27
糖醋排骨的
做法
答:
糖醋排骨的制作过程如下:
食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出
。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅...
鼎泰丰的
糖醋排骨
怎么
做的
?
答:
做法一:1、
排骨
切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。2、起油锅,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。3、油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋,煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖...
糖醋排骨的
做法时遇到的困难,怎么解决的?
答:
糖醋排骨的
做法
步骤
请点击输入图片描述 1 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。请点击输入图片描述 2 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。请点击输入图片描述 3 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。请...
做糖醋排骨
有什么
窍门
视频时间 04:13
简单好吃的
糖醋排骨
怎么做
答:
方法/
步骤
1
排骨
放在清水里泡去血水,冲洗干净。请点击输入图片描述 2 准备好配料:葱姜蒜,洗净,姜蒜切片,葱切段。请点击输入图片描述 3 排骨凉水下锅大火烧开,打去浮沫,再加入适量的盐、料酒和葱,小火煮20分钟后,捞出来沥净水分备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入...
糖醋排骨
正确做法
答:
1、把
排骨
倒入凉水锅中,然后加入料酒、葱段、姜片进行焯水,水开以后撇去表层的浮沫,大概焯三分钟左右捞出。2、再起一口锅,倒油,倒入冰糖,小火慢炒,进行熬糖色,熬制成琥珀色即可。3、糖色熬好以后倒入排骨进行翻炒,炒至排骨表面金黄时再倒入开水,用开水会让排骨吃起来更加的软烂。4、依次将...
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