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做爆米花用什么玉米
爆米花
机用的原料是
什么玉米
?
答:
普通的甜玉米
。原理:取适量的甜玉米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,玉米粒便会逐渐变软,玉米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于...
爆米花用什么玉米
爆米花用哪种玉米
答:
1、爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米,这类苞米叫爆裂玉米
。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小,而且构造紧致,硬实全透明,遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。因此才称为爆裂玉米。2、爆裂玉米归类上曾做为亚种或变异命名为Zea mays L.var...
爆米花用
的是
哪种玉米
?
答:
是爆裂玉米
,爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。简介:爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂型玉米(pop corn):玉米类型之一。玉米分类上曾作为亚种或变种定名为Zea mays L. var. everta Sturt.。果穗和子实均较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬。粒色白、黄、紫或有红色斑纹。
爆米花
专用
玉米
和普通玉米有
什么
区别
答:
爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型
。爆裂玉米育种起源于美国,第一个用于工厂化生产的爆裂玉米品种是一种叫做“西班牙”的爆裂玉米,第一个用于商业生产的爆裂玉米杂交种是在1934年明尼苏达农业试验站发放的叫做“Minhybrid250”的姊妹交单交种。2、普通玉米 玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科...
爆玉米花用
的
什么玉米
?
答:
爆米花专用玉米就是爆裂玉米
,爆裂玉米的颗粒比较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,爆裂玉米成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆...
爆米花
的玉米是
什么玉米
答:
爆米花的玉米是
爆裂玉米
。爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。果穗和果实均较小,籽粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬。粒色白、黄、紫或有红色斑纹。有麦粒型和珍珠型两种。籽粒含水量适当时加热,能爆裂成大于原体积几十倍的爆米花。籽粒主要用作爆制膨化食品。有些一株多穗类型可种为观赏植物。...
粘玉米能做爆米花吗 怎么用粘
玉米做爆米花
答:
1、可以用粘
玉米做爆米花
。2、玉米粒洗净,擦干水份,油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上油。3、玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子。4、过几分钟,玉米开始
爆花
,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热。5、待爆开的声音停止,...
爆米花玉米
和普通玉米的区别是
什么
?
答:
爆米花用的玉米,是一种专门用于制作爆米花的特种玉米,籽粒中含有丰富的角质淀粉,质地比较硬实。普通玉米,就是我们经常说的苞谷、苞米棒子不具备特种功能。2, 特性不同
爆裂玉米
在高温的条件下,具有很强的膨爆力,能爆裂成大于原体积几十倍的米花,在膨爆后,会出现乳白色的絮状物也就是爆米花...
爆米花
对
玉米
有要求吗
答:
有要求。
需要用专门的爆裂玉米
,俗称爆花玉米,主要用于爆米花。 爆裂玉米的果穗和籽粒比普通玉米小,籽粒主要由角质胚乳组成。 爆米花富含蛋白质,将黄油切成小块,小火翻炒。 将玉米倒入并继续在高温下搅拌。 当爆米花露出来时,盖上锅盖,继续用小火摇晃锅。 当锅里没有爆米花时,关火,迅速...
爆米花用
的玉米是
什么玉米
答:
除了爆裂玉米这种主要的原料
,在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料,如果想要做出多种口味的爆米花,还需要不同口味的粉剂,例如巧克力粉、草莓粉等,这些都可以买得到。爆米花的做法 爆米花在很多地方都有得卖,一般商家都是购买专门的爆米花机器来制作爆米花的,不过家庭一般是不会购买这种...
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