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做法简单的硬菜
朋友来家里做客有哪些
做法简单的
待客
硬菜
?
答:
做法
: 1)锅内放水、放入姜片、料酒(多一些)、盐(两小勺,略微多一些),大葱段(或者小葱打结),大火烧开,然后小火让它沸腾着;接着用牙签插入虾第二节和第三节处,把虾线挑出来。 2)虾去掉虾线虾肠后再次冲洗干净,锅调大火至沸腾。然后把虾倒入锅内,不盖盖子煮至虾变红,3分钟准时捞起。 3)调蘸料:
简单
版...
秘八款待客
硬菜做法
美味不重样
简单
好学
答:
1.调酱汁:碗中放入蒜未、辣椒面青红椒圈、白芝麻淋上热油+两勺生抽+两勺陈醋+一勺油 +少许盐和白糖拌匀。 2.冷水放人肥牛加1勺料酒煮至肥牛变色捞出放入碗里,倒入酱料、香莱拌匀即可 葱爆孜然牛肉 食材 牛肉300g、大葱、蒜泥、芝麻
做法
步骤 1,牛肉切薄片加姜蒜+一勺料酒+-勺生抽 + 一勺老抽 + 一勺...
八款下饭
的硬菜
,
简单
好上手
答:
家常
硬菜
合集
做法
孜然鱿鱼须 食材 鱿鱼须500克、洋葱、小米椒、蒜末,孜然粒,辣椒面 做法步骤 1、鱿鱼须洗干净、去掉眼睛、对半切开。 2、锅中烧开水、放姜片、倒入适量料酒、倒人鱿鱼须焯水、捞出来沥干水份备用。 3、锅内热油、放人蒜末、洋葱、小米椒爆香、倒入鱿鱼须翻炒、加人生抽1勺、老抽1勺、韩式烧烤...
中秋佳节,教你5道家常
硬菜
,
做法简单
易上手,下酒下饭,庆团圆
答:
1、首先去新鲜的扇贝,把扇贝壳和肉分开,把肉里面的黑色的东西取出来,清洗干净,只留取新鲜的贝肉和黄色的,清洗干净以后都放入小碗中,加入一勺料酒腌制10分钟,贝壳清洗干净备用。2、大蒜拍扁切碎,锅中放油炒出香味,放碗中备用,加入两勺蒸鱼豉油和一勺盐搅拌均匀。小葱和辣椒切成碎末备用,粉丝...
招待客人有面子,适合家庭聚会,
简单
好吃有营养的家常
硬菜
有哪些?
答:
1. 家常小炒牛肉:牛肉
、干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、白胡椒粉、水淀粉、花椒、料酒。做法:- 牛肉切片或条,用白胡椒粉、生抽、少量水淀粉抓匀腌制一会儿。- 姜切丝,蒜切末,干辣椒切圈,干红辣椒剪段。- 炒菜锅加油热,先放少许花椒炸香捞出,再放姜蒜末炒香,牛肉下锅,放少许料酒,快速炒...
马上过年了,春节家宴聚餐,必备的6道
硬菜
,学会过年待客有面子_百度知...
答:
增加牛肉嫩滑口感。3. 准备西红柿、金针菇,焯水后备用。炒香蒜末,加入西红柿炒出汁水。加入清水,煮开后加入牛肉,煮断生。4. 转入砂锅中,焖上10分钟,撒上香菜叶,点缀,出锅食用。这6道硬菜,
做法简单
,学会后,春节家宴时,为家人做上一道,绝对有面子。更多年夜饭
硬菜的
做法,欢迎分享哦。
8道下酒
硬菜
,
做法简单
容易学会
答:
做法
:1.卤猪耳朵切薄片,炸花生先用菜刀压散再切碎,青椒,红椒先用刀拍扁把籽去掉再切丝。2.把所有调味料和猪耳朵一起混合拌均匀,好吃爽脆的下酒
硬菜
凉拌猪耳朵上线啦,酒喝起来,小菜吃起来!8、蒜香炒花甲 做法:1.锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一熟...
哪6道“
硬菜
”提前做好,二次加热后更香,家宴不用忙?
答:
家中自制烧鸡是传统宴会中的必备佳肴,一只烧鸡,便能提升家宴的档次。提前制作,上桌时只需蒸制,便能享受到更为浓郁的鸡肉香味。
制作方法简单
:选用整鸡,加入小葱、姜片、蒜头、八角茴香、麻椒、良姜、桂皮等香料,经过腌制、烹炸、炖煮等多道工序,最终成就美味的烧鸡。豆豉排骨是另一道提前准备的好...
节家宴聚餐,餐桌上必备的5道
硬菜
,学会了过年待客特有面
答:
超市的鸡翅也不贵,做这一盘不用10块钱,真是好吃花钱少,
做法
也
简单
,掌握了用料多少,一煎一炒一会就能上桌,简单快捷。 1.准备食材 买鸭子的时候选嫩鸭买,老了不好炖,价格还贵。 切几根芹菜段,切点青、红椒。 准备嫩鸭半只,剁成小块,放入清水中抓洗几下,浸泡10分钟,把鸭肉中的血水泡出来,减少腥味。
平常只会小炒菜,有哪些
简单的硬菜
可以学习呢?
答:
做法
:1.排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;2.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;3.排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;4.待锅凉透捞出排骨;5.热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;6.待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火 4、红烧鸡爪 食材:鸡爪,白糖,...
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